慘淡的半年報(bào)

    酒類凈利潤下滑近八成

    中國食品公告透露，欒秀菊辭任公司董事總經(jīng)理、執(zhí)行及授權(quán)代表職務(wù)，重回中糧可口可樂系統(tǒng)。以上職位由江國金接任。

    資料顯示，欒秀菊在2011年2月出任中國食品董事總經(jīng)理，在其任職期內(nèi)中國食品2012年收入同比增長10.2%至308.78億港元，但其凈利潤大跌40.8%至3.28億港元，凈利潤率僅有1.24%。

    而這只是個(gè)開始，其今年8月公布的半年報(bào)顯示，上半年，中國食品收入減少10.6%至139.2億元，凈利更是由盈轉(zhuǎn)虧，虧損額達(dá)3.04億港元。整體毛利率由去年同期的22.2%減少至20.8%。

    具體來看，除了飲料業(yè)務(wù)利潤有所改善外，其他板塊業(yè)務(wù)幾乎全線虧損，曾是龍頭板塊的長城葡萄酒等酒類也由盈轉(zhuǎn)虧。事實(shí)上，2012年下半年開始，酒類業(yè)績就已慘不忍睹。其2011年下半年凈利潤為3.34億港元，而2012年同期數(shù)字僅為0.857億港元，下滑近八成。

    葡萄酒業(yè)內(nèi)人士表示，雖然一般情況下高管調(diào)動(dòng)屬于正?，F(xiàn)象，但是在這一敏感時(shí)期發(fā)生，不排除中糧要換個(gè)思路來改善長城葡萄酒的業(yè)績的可能。

    大刀闊斧的結(jié)構(gòu)調(diào)整

    業(yè)績下滑噩夢開始

    欒秀菊在2011年2月出任中國食品董事總經(jīng)理，對旗下的原酒類、廚房食品、休閑食品事業(yè)部進(jìn)行了大刀闊斧的重組。重組的最終結(jié)果是加大了高層管理層的權(quán)力，削弱了各職能部門的自主權(quán)。

    但是，對于旗下業(yè)務(wù)品類復(fù)雜又相互關(guān)聯(lián)不大的中國食品而言，這種模式無疑導(dǎo)致管理難度、執(zhí)行層面亦有難度。如果協(xié)調(diào)不夠，就會(huì)導(dǎo)致各部門配合不順暢。也就是說，以前中糧負(fù)責(zé)食用油的部門就去銷售和服務(wù)食用油業(yè)務(wù)，葡萄酒的部門只負(fù)責(zé)葡萄酒業(yè)務(wù)，然而轉(zhuǎn)變之后葡萄酒、食用油等多種產(chǎn)品整合成一個(gè)團(tuán)隊(duì)來管理。

    也正是在公司架構(gòu)調(diào)整后，中國食品的業(yè)績遭受逆轉(zhuǎn)，并出現(xiàn)持續(xù)下滑甚至虧損。業(yè)界人士認(rèn)為，欒秀菊的離開或許是為中國食品連年不佳的業(yè)績埋單。

    但也有人持相反意見。有行業(yè)相關(guān)人士表示，中國食品運(yùn)營一直很穩(wěn)健，業(yè)績下滑的原因主要是當(dāng)前市場環(huán)境的影響，是大勢所趨。酒美網(wǎng)CEO呂意德認(rèn)為，長城葡萄酒業(yè)績下滑不宜怪罪到某個(gè)人身上，這與當(dāng)前葡萄酒行業(yè)的大環(huán)境有關(guān)。

    對此，中國食品方面官方表態(tài)聲稱，欒秀菊是因?yàn)橹屑Z可口可樂方面有了新的任命才辭去公司職務(wù)。

    轉(zhuǎn)戰(zhàn)個(gè)人消費(fèi)

    或成扭轉(zhuǎn)頹勢關(guān)鍵

    長城葡萄酒一直以來是中國食品利潤增長的強(qiáng)大拉動(dòng)力。

    在2011年，長城葡萄酒等酒類業(yè)務(wù)以13%的收入貢獻(xiàn)了中國食品凈利潤的57%。今年上半年中國食品的葡萄酒銷量同比下降達(dá)到34%。

    至于長城葡萄酒業(yè)務(wù)的未來，將由原中糧肉食投資有限公司總經(jīng)理江國金接任董事總經(jīng)理、執(zhí)行董事及授權(quán)代表一職。

    江國金于1989年北京輕工畢業(yè)后加入中糧集團(tuán)，先后擔(dān)任過中糧麥芽大連有限公司總經(jīng)理、中國食品北京公司麥芽部經(jīng)理、中國糧油控股有限公司副總經(jīng)理及啤酒原料部經(jīng)理、中糧肉食投資有限公司總經(jīng)理。

    呂意德表示，作為央企，中糧在“三公消費(fèi)”上必然占有優(yōu)勢。但現(xiàn)在政府對“三公消費(fèi)”的嚴(yán)格限制，對于國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)來說，真正的發(fā)展機(jī)遇并不應(yīng)該依賴于國家的規(guī)定或政策，而是應(yīng)該來源于企業(yè)自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與經(jīng)營策略。

    威龍的有機(jī)葡萄酒事件，張?jiān)Ｉ习肽晔杖虢到鼉沙?hellip;…目前國內(nèi)葡萄酒市場可謂風(fēng)生水起。再加上進(jìn)口葡萄酒的大量涌入，國內(nèi)葡萄酒市場的競爭日趨激烈。分析指出，中國食品要想重回昔日長城葡萄酒銷售增長的局面，當(dāng)前要做的除了要逐漸把以政府消費(fèi)為主轉(zhuǎn)到商務(wù)消費(fèi)、個(gè)人消費(fèi)上來，最主要的還是要迎合現(xiàn)在的消費(fèi)市場推出性價(jià)比更高的產(chǎn)品。