中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅介紹，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)非酒精飲料添加苯甲酸的含量有明確規(guī)定，每千克產(chǎn)品中不得超過(guò)0.2克苯甲酸。本次美國(guó)可口可樂公司9批次飲料產(chǎn)品添加防腐劑苯甲酸的含量，均超過(guò)中國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的上限。

　　目前，世界上絕大多數(shù)國(guó)家都允許在相應(yīng)食品中使用苯甲酸作為防腐劑，但是鑒于防腐劑苯甲酸的毒性大于山梨酸，因此近年來(lái)國(guó)際上有用山梨酸代替苯甲酸的趨勢(shì)。

　　“在兒童食品中對(duì)苯甲酸的使用尤為謹(jǐn)慎，一些西方國(guó)家已經(jīng)禁止在兒童食品中使用苯甲酸。”朱毅解釋，食品添加劑苯甲酸是一種化學(xué)合成的防腐劑，不過(guò)，若長(zhǎng)期大量食用苯甲酸超標(biāo)食品，可能有損人體健康。

　　朱毅補(bǔ)充說(shuō)：“多年前一位英國(guó)科學(xué)家就指出，苯甲酸鈉和維生素C混合后可能產(chǎn)生少量高毒性物質(zhì)苯?；诖耍绹?guó)可口可樂公司也曾表達(dá)過(guò)不再使用苯甲酸作為防腐劑的想法。”

　　那么，如今美國(guó)可口可樂公司為何還在飲料中超量添加苯甲酸？有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，企業(yè)可能基于兩方面的考慮：第一，為了降低生產(chǎn)成本。第二，為了降低飲料中鈉含量。目前飲料產(chǎn)品包裝要求標(biāo)注鈉的具體含量，而無(wú)需標(biāo)注苯甲酸的具體含量，因此有些企業(yè)通過(guò)增大苯甲酸用量，以避免產(chǎn)品中鈉離子含量過(guò)高。