最新動(dòng)作：重點(diǎn)打造富硒食品產(chǎn)業(yè)

        根據(jù)協(xié)議，南方黑芝麻將以荊門富硒食品產(chǎn)業(yè)作為未來(lái)的重點(diǎn)發(fā)展方向，重點(diǎn)打造彭墩長(zhǎng)壽食品產(chǎn)業(yè)園、京和富硒稻米產(chǎn)業(yè)園。通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作，整合彭墩科技集團(tuán)、京和米業(yè)等相關(guān)企業(yè)的資產(chǎn)，組建項(xiàng)目公司，搭建投資合作平臺(tái)，深度開發(fā)富硒系列產(chǎn)品，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。在建立富硒稻米、大豆、芝麻、油菜及果蔬種植基地的同時(shí)，重點(diǎn)打造與之相關(guān)的富硒食品產(chǎn)業(yè)。

        據(jù)報(bào)道，去年，南方黑芝麻集團(tuán)總工程師賴學(xué)佳便向媒體透露，公司將涉足富硒食品領(lǐng)域，推以硒食品為概念的高端養(yǎng)生新品，并表示，“硒食品是一個(gè)新興的空白領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)附加值高，黑芝麻恰好是含硒的食材。”日前記者查閱南方黑芝麻官網(wǎng)及其天貓旗艦店發(fā)現(xiàn)，目前南方黑芝麻產(chǎn)品組合中，只有富硒黑芝麻糊、富硒黑芝麻糊（微糖）兩款富硒食品。

        背后原因：欲尋求新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)

        中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍分析稱，南方黑芝麻當(dāng)前面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、品牌老化等困境，品牌亟需提質(zhì)升級(jí)。資料顯示，南方黑芝麻集團(tuán)在糊類市場(chǎng)已經(jīng)一家獨(dú)大了30年。此前也探索過(guò)豆?jié){、豆粉等多元化業(yè)務(wù)，但2014年11月，其悄然將證券簡(jiǎn)稱由“南方食品”變更為“黑芝麻”。更名公告中稱：“鑒于當(dāng)前公司發(fā)展戰(zhàn)略專注、聚焦于黑芝麻，公司主營(yíng)業(yè)務(wù)致力于黑芝麻產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)，公司的主導(dǎo)產(chǎn)品為黑芝麻系列食品、飲料。”宣布放棄豆粉等“白”產(chǎn)品，多元化、年輕化道路上，南方黑芝麻去年試水植物蛋白飲料。

        向健軍認(rèn)為，南方黑芝麻此時(shí)進(jìn)入硒食品領(lǐng)域，一方面是為了利用通過(guò)黑芝麻而打下的硒食品基礎(chǔ)，進(jìn)一步豐富硒食品產(chǎn)品品類，探討新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)；另一方面也是為了應(yīng)對(duì)消費(fèi)升級(jí)，與時(shí)俱進(jìn)，加快品牌年輕化、高端化步伐。

        南方黑芝麻進(jìn)入富硒食品領(lǐng)域有何優(yōu)劣勢(shì)？國(guó)信產(chǎn)業(yè)研究院食品行業(yè)分析師魏洪認(rèn)為，南方黑芝麻具有良好的品牌形象、經(jīng)銷渠道、良好的盈利等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但在終端市場(chǎng)方面與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手相比，無(wú)論是市場(chǎng)投入或管理力量方面都存在差距，導(dǎo)致“渠道強(qiáng)終端弱”的局面，使許多競(jìng)品通過(guò)在終端攔截的方式搶走固有或潛在消費(fèi)客戶，成為南方黑芝麻發(fā)展的短板。

       前景分析：行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，存潛在風(fēng)險(xiǎn)

        據(jù)了解，由于受到產(chǎn)地的限制，硒食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上相對(duì)比較稀缺，認(rèn)知度較低，硒食品產(chǎn)業(yè)仍處于發(fā)展初期，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)目前處于缺失狀態(tài)。向健軍稱，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失導(dǎo)致市場(chǎng)上硒食品質(zhì)量良莠不齊，增加了消費(fèi)者購(gòu)買辨別產(chǎn)品質(zhì)量的難度，阻礙了行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，拖緩硒食品市場(chǎng)推廣進(jìn)度，南方黑芝麻進(jìn)入該領(lǐng)域必須要意識(shí)到這些潛在風(fēng)險(xiǎn)。

        根據(jù)上述雙方協(xié)議可知，南方黑芝麻在極力推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，協(xié)議要求荊門市政府組建富硒食品行業(yè)協(xié)會(huì)，支持荊門市糧食行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)調(diào)相關(guān)企業(yè)成立硒產(chǎn)品加工行業(yè)協(xié)會(huì)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)章制度，明確準(zhǔn)入門檻。

        魏洪也稱，硒食品在國(guó)內(nèi)屬于一個(gè)新興的待開發(fā)領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)附加值高，尚未出現(xiàn)領(lǐng)軍品牌。“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的缺失嚴(yán)重影響全國(guó)對(duì)硒食品市場(chǎng)發(fā)展的需要，沒(méi)有國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，缺乏權(quán)威指引，市場(chǎng)比較混亂。對(duì)南方黑芝麻來(lái)說(shuō)既是機(jī)遇也在一定程度上形成挑戰(zhàn)”。但南方黑芝麻正著手推動(dòng)國(guó)家有關(guān)部門盡快制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范市場(chǎng)，對(duì)于硒食品行業(yè)發(fā)展具有重要意義。