前不久，江西省萍鄉(xiāng)市檢察機(jī)關(guān)辦理非法使用有毒有害添加劑生產(chǎn)并銷(xiāo)售毒豆芽案件3件，依法批準(zhǔn)逮捕3名犯罪嫌疑人，另外3名犯罪嫌疑人被取保候?qū)彙?月20日，其中兩人被依法提起公訴，另外4人正在審查起訴階段。 

 

    這些“毒豆芽”是如何流向百姓餐桌的？萍鄉(xiāng)市檢察院辦案檢察官今天向記者披露其中的利益鏈條。 

 

    多為家庭作坊 

 

    辦案檢察官告訴記者，從辦理的3起案件來(lái)看，6名犯罪嫌疑人分別為父子、夫妻和鄰里關(guān)系，他們都是利用自住房或租賃民宅，以小作坊模式自行生產(chǎn)“毒豆芽”，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不大，但產(chǎn)量巨大。如上栗縣黎氏父子每天生產(chǎn)“毒豆芽”約400斤；蓮花縣賀某夫婦每天生產(chǎn)“毒豆芽”約600斤，在2010年10月至2013年11月期間，共生產(chǎn)銷(xiāo)售毒豆芽近58萬(wàn)斤。 

 

    “通過(guò)案件分析，發(fā)現(xiàn)他們的生產(chǎn)場(chǎng)所較為隱蔽。‘毒豆芽’生產(chǎn)場(chǎng)所均在農(nóng)村自建房?jī)?nèi)，相關(guān)監(jiān)管部門(mén)難以掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。”檢察官說(shuō)，鄰里之間即使了解情況，也大都礙于情面或擔(dān)心得罪人而三緘其口，導(dǎo)致家庭作坊式生產(chǎn)“毒豆芽”違法活動(dòng)長(zhǎng)期存在卻得不到有效整治。 

 

    “還有一個(gè)特點(diǎn)，就是違法活動(dòng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，最長(zhǎng)的竟持續(xù)了22年。”據(jù)檢察官介紹，上栗縣黎氏父子中的父親黎某，自1991年起就開(kāi)始在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中使用有毒添加劑，一直到案發(fā)。 

 

    激素超標(biāo)20倍 

 

    “犯罪嫌疑人所需要的有毒添加劑大都通過(guò)電話訂購(gòu)，郵寄送達(dá)。”辦案檢察官介紹說(shuō)，部分生產(chǎn)植物生長(zhǎng)激素的廠家為牟取利潤(rùn)，通過(guò)寄送宣傳資料和網(wǎng)上宣傳，將國(guó)家明令禁止在食品中添加，僅允許在園林種植方面使用的有毒添加劑推介給豆芽生產(chǎn)者使用，從而形成一條“電話訂購(gòu)、郵寄發(fā)貨、指導(dǎo)使用”的“快捷”買(mǎi)賣(mài)通道。 

 

    檢察官經(jīng)過(guò)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)在這3起案件中，犯罪嫌疑人均以電話訂購(gòu)的方式，多次從貴州省貴陽(yáng)市烏當(dāng)區(qū)植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑廠購(gòu)買(mǎi)添加劑，用于生產(chǎn)“毒豆芽”。其使用的添加劑主要是名為AB粉或AB水的植物激素，其中含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯乙酸鈉、赤霉素等對(duì)人體有害成分，人食用后會(huì)損害身體健康，長(zhǎng)期食用可致癌。 

 

    經(jīng)檢測(cè)，“毒豆芽”中不僅存在有毒有害物質(zhì)，而且添加劑中的激素嚴(yán)重超過(guò)國(guó)家規(guī)定的植物激素標(biāo)準(zhǔn)，如6-芐基腺嘌呤、赤霉素含量甚至為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的20倍。 

 

    成本低賣(mài)相好 

 

    “既不需要建設(shè)高水平的生產(chǎn)廠房、購(gòu)買(mǎi)機(jī)器設(shè)備和雇傭勞動(dòng)力，也不需要專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能，添加劑也唾手可得、使用簡(jiǎn)單，不法分子只要空出一兩間房，放幾個(gè)大桶，便能輕而易舉生產(chǎn)‘毒豆芽’。”辦案檢察官說(shuō)，生產(chǎn)“毒豆芽”所使用的添加劑AB粉每包售價(jià)約15元，調(diào)配好的AB水每瓶50元左右，生產(chǎn)一斤“毒豆芽”增加的成本只有1至兩分錢(qián)，而使用添加劑后，不僅豆芽的生長(zhǎng)周期大幅縮短，而且具有去根、增白、提高產(chǎn)量和防腐保鮮等作用，賣(mài)相好，迷惑了不少不明真相的群眾。 

 

    檢察官告訴記者，部分犯罪嫌疑人對(duì)使用違法添加劑生產(chǎn)豆芽的違法性有一定認(rèn)識(shí)，但自認(rèn)為危害性不大，往往受利益驅(qū)動(dòng)而鋌而走險(xiǎn)。此外，添加劑廠商在僅限于在園林種植方面使用的添加劑說(shuō)明書(shū)上模糊使用范圍，隱瞞有毒有害成分，也在一定程度上誤導(dǎo)和助長(zhǎng)了生產(chǎn)“毒豆芽”行為。記者黃輝通訊員熊亮柳軍制圖/李曉軍 

 

    近日，山西省朔州市朔城區(qū)人民檢察院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，對(duì)犯罪嫌疑人曹某提起公訴。從2012年11月至2013年8月期間，朔城區(qū)曹沙會(huì)村村民曹某為牟取暴利，在生產(chǎn)豆芽過(guò)程中，添加國(guó)家明令禁止的6-芐基腺嘌呤(俗稱(chēng)“無(wú)根水”)。添加含有6-芐基腺嘌呤的添加劑后，豆芽不僅產(chǎn)量會(huì)大為提高，生產(chǎn)周期也會(huì)大幅縮短，而且生產(chǎn)出來(lái)的豆芽更具有賣(mài)相。曹某每天將大量生產(chǎn)出的“毒豆芽”在市場(chǎng)上批發(fā)出售給小商販，至案發(fā)共獲利兩萬(wàn)余元。研究表明，如果長(zhǎng)期食用添加了6-芐基腺嘌呤的食品，對(duì)人體生理機(jī)能和內(nèi)分泌系統(tǒng)都會(huì)造成損害，并面臨致癌、致畸等危險(xiǎn)。 

 

    說(shuō)“法”嚴(yán)格登記備案審查建“隔離墻” 

 

    如何根治產(chǎn)銷(xiāo)“毒豆芽”行為？江西省萍鄉(xiāng)市人民檢察院檢察官認(rèn)為，首先需要衛(wèi)生、質(zhì)檢、食品藥品監(jiān)管等職能部門(mén)加大監(jiān)管檢查力度。一方面，相關(guān)部門(mén)應(yīng)全面調(diào)查摸底轄區(qū)內(nèi)家庭作坊式豆芽生產(chǎn)者的分布情況，登記備查，并明確和嚴(yán)格生產(chǎn)豆芽報(bào)備、審查程序；另一方面，要下沉執(zhí)法力量，定期實(shí)地檢查豆芽生產(chǎn)情況，消除監(jiān)管盲點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并向公安機(jī)關(guān)移送涉嫌犯罪案件線索，把好源頭關(guān)。此外，還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和零售攤點(diǎn)銷(xiāo)售豆芽的抽查，在市場(chǎng)與餐桌之間建立一道“隔離墻、防火線”，把好流通關(guān)。其次，要深化食品監(jiān)管、質(zhì)檢、公安、檢察、法院等職能部門(mén)之間的協(xié)調(diào)配合，形成打擊合力，既嚴(yán)厲依法打擊生產(chǎn)銷(xiāo)售毒豆芽犯罪行為，形成震懾力，又延伸打擊觸角，嚴(yán)肅追究違法制售添加劑廠家的責(zé)任，斬?cái)喾欠ɡ骀湕l。注重發(fā)揮群眾監(jiān)督作用，健全落實(shí)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)廣大群眾參與到打擊危害食品安全犯罪活動(dòng)中來(lái)，使不法分子無(wú)處遁形。