構(gòu)筑監(jiān)管責(zé)任防線，局長與所長，所長與片區(qū)監(jiān)管人員，片區(qū)監(jiān)管人員與經(jīng)營業(yè)戶層層簽訂監(jiān)管責(zé)任書，明確監(jiān)管責(zé)任；構(gòu)筑主體準(zhǔn)入防線，結(jié)合年檢、驗(yàn)照工作，對全縣范圍內(nèi)飲品市場進(jìn)行“拉網(wǎng)式”摸底調(diào)查，對飲品經(jīng)營戶進(jìn)行分類登記，建立健全“經(jīng)濟(jì)戶口”；構(gòu)筑市場巡查防線，采取集中整治與日常監(jiān)管、市場巡查與食品專項(xiàng)整治相結(jié)合的辦法，加大市場巡查力度，強(qiáng)化動態(tài)監(jiān)管；構(gòu)筑質(zhì)量監(jiān)測防線，對轄區(qū)商場、超市、批發(fā)點(diǎn)，特別是農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場和小食品店的食品進(jìn)行不間斷的安全抽查；構(gòu)筑消費(fèi)者申訴防線，發(fā)揮一會兩站、12315維權(quán)（站）點(diǎn)作用，對食品、飲料市場進(jìn)行全天24小時監(jiān)控。

    截至目前，該局共組織專項(xiàng)檢查3次，檢查各類飲料經(jīng)營戶546戶，商場超市13個，對6戶經(jīng)營不規(guī)范戶下達(dá)責(zé)令整改書，銷毀假冒冷飲食品23件。