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食品安全大環(huán)境向好 單領(lǐng)域發(fā)展才有希望

   日期:2013-08-09     瀏覽:1427    評(píng)論:0    
核心提示: 本來(lái)以為此次洋奶粉事件可以成為國(guó)內(nèi)乳企打翻身仗的機(jī)會(huì),但從各大媒體的報(bào)道和本報(bào)記者的調(diào)查來(lái)看,似乎此次事件對(duì)洋奶粉的殺傷力沒(méi)有那么大,一些消費(fèi)者還是對(duì)洋品
 本來(lái)以為此次洋奶粉事件可以成為國(guó)內(nèi)乳企打翻身仗的機(jī)會(huì),但從各大媒體的報(bào)道和本報(bào)記者的調(diào)查來(lái)看,似乎此次事件對(duì)洋奶粉的殺傷力沒(méi)有那么大,一些消費(fèi)者還是對(duì)洋品牌死心踏地。筆者認(rèn)為,其原因不僅在于國(guó)產(chǎn)品牌奶粉還不盡人意,還在于我們食品安全的整個(gè)大環(huán)境還處在一種群眾不盡信任、不盡放心的狀態(tài)。

  以清遠(yuǎn)為例,筆者最近發(fā)現(xiàn),在清遠(yuǎn)的大街小巷,越來(lái)越多的進(jìn)口食品店受到清遠(yuǎn)本地人的歡迎,諸如港貨店、臺(tái)灣貨店,一些超市的進(jìn)口食品區(qū)等,經(jīng)常都是消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,臺(tái)灣、香港的飲料、泡面、零食、辣椒醬、瓶裝酸菜、大米等,通通可以買到。筆者了解到,一般受運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用影響,這些進(jìn)口食品都較國(guó)產(chǎn)食品稍貴一些,但卻沒(méi)有影響到人們的消費(fèi),可見(jiàn)人們對(duì)這些商品品質(zhì)的肯定。以前,在一些如汽車、家電等貴重、大件的物品上,外來(lái)品牌占優(yōu)勢(shì),但目前這些生活中很常見(jiàn)的小食品市場(chǎng)也被這些外來(lái)食品占領(lǐng)。

  這不得不令人反思。隨著人們生活水平的提高,食品安全、食品品質(zhì)越來(lái)越受到人們的重視。如果想樹(shù)立一個(gè)國(guó)家或地區(qū)食品安全形象,需要包括奶粉在內(nèi)的所有食品從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)绞秤萌^(guò)程的安全,而如果今天這個(gè)領(lǐng)域出問(wèn)題,明天那個(gè)地區(qū)有問(wèn)題,長(zhǎng)此以往,人們就會(huì)對(duì)整個(gè)食品安全失去信心,在這種境況下,洋品牌就會(huì)趁虛而入,占領(lǐng)我們的市場(chǎng)。

  大到一個(gè)國(guó)家,小到一個(gè)城市,道理同樣如此。拿清遠(yuǎn)來(lái)說(shuō),本來(lái)清遠(yuǎn)給人的印象是,“環(huán)境是好的,農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)是綠色的”,這是清遠(yuǎn)長(zhǎng)期堅(jiān)持得來(lái)的結(jié)果,也是清遠(yuǎn)的優(yōu)勢(shì)。但清遠(yuǎn)最近兩年連續(xù)成為重酸雨區(qū)、今年又出現(xiàn)鎘大米事件,這些都無(wú)疑對(duì)清遠(yuǎn)整體形象造成了很大的傷害。如果以后再出現(xiàn)什么問(wèn)題,那么清遠(yuǎn)山清水秀的英名就可能從此葬送,清遠(yuǎn)的農(nóng)產(chǎn)品可能不再受青睞。

  因此,食品安全要從一點(diǎn)一滴抓起,從每個(gè)領(lǐng)域抓起,讓到位的監(jiān)管驅(qū)走劣幣,讓良幣流通在整個(gè)市場(chǎng),整個(gè)食品安全大環(huán)境向好,單個(gè)領(lǐng)域發(fā)展才有希望。

 
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