7月28日,“為品質(zhì)而生—2022年金麥品質(zhì)獎頒獎盛典”在杭州皇冠假日酒店隆重舉行,經(jīng)過觀眾投票和專業(yè)評委審核,國內(nèi)休閑零食頭部品牌百草味旗下產(chǎn)品“每日堅果全堅果款”,榮獲金麥獎食品飲料類品質(zhì)獎。
(百草味每日堅果全堅果款榮獲金麥品質(zhì)獎)
金麥獎是國內(nèi)權(quán)威的電商行業(yè)綜合性獎項,旨在剖析電商前沿趨勢和發(fā)展模式,挖掘并嘉獎全網(wǎng)最具影響力和價值的案例與團隊,為業(yè)界樹立品效協(xié)同標桿,被譽為“電商奧斯卡”。2016年開始,金麥獎與國家質(zhì)檢部門合作,設(shè)立了品質(zhì)類獎項,賦予高品質(zhì)品牌官方認證。在經(jīng)歷了產(chǎn)品檢測、質(zhì)量審核、大眾評審、綜合評價等重重考驗后,百草味每日堅果全堅果款憑借著健康、營養(yǎng)、美味的特質(zhì)最終入選品質(zhì)獎榜單。
每日堅果全堅果款是百草味為了滿足消費者對降糖及健康的需求,于2020年升級推出的一款產(chǎn)品,全堅果款深入農(nóng)產(chǎn)品源頭進行原料優(yōu)選,精選全球核心產(chǎn)地的純堅果進行混合,去除果干,降低了糖分含量,并采用原香烘烤,保持了堅果的自然原味,同時0添加色素,香精和防腐劑,為孕婦及降糖人群提供了健康選擇。
(百草味每日堅果全堅果款)
作為國內(nèi)領(lǐng)先的休閑食品企業(yè),“讓更多人的人吃上放心健康的食品”是百草味一直堅持的使命,為此,草味不斷圍繞消費者多元化的需求,從原材料選擇、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)開發(fā)等多個維度進行產(chǎn)品的創(chuàng)新升級,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
以百草味核心品類每日堅果為例,在原材料的選擇上,百草味堅持深入農(nóng)產(chǎn)品的源頭進行原料優(yōu)選,嚴選全球12個國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)原材料,百草味每日堅果全堅果款中的巴旦木仁,開心果,核桃仁均來自美國,腰果產(chǎn)自越南,榛子仁來自土耳其,這些來自全球各地、經(jīng)過多重篩選的原料成為了產(chǎn)品天然健康的保障。
在產(chǎn)品研發(fā)上,百草味不斷圍繞健康化和消費需求的多樣化進行創(chuàng)新,以滿足消費者差異化的需求。除每日堅果全堅果款外,百草味還新推出了每日堅果奇亞籽款,在每日堅果混合果仁的基礎(chǔ)上創(chuàng)新性的加了奇亞籽、亞麻籽和黑芝麻球等超級食材,使得每日堅果營養(yǎng)更加豐富多樣,滿足了消費者一天的營養(yǎng)需求。同時,百草味還根據(jù)不同人群進行了營養(yǎng)功能的細分,推出了益生菌每日堅果,通過添加益生菌粉提升腸道活力,適合學(xué)生、白領(lǐng)、媽媽人群。
在技術(shù)開發(fā)上,百草味也在不斷創(chuàng)新產(chǎn)品工藝和生產(chǎn)技術(shù),解決行業(yè)痛點。2018年,為解決果干跟堅果混合后水分游移影響堅果口感、容易滋生霉菌的行業(yè)痛點,百草味首創(chuàng)了干濕分離的“鎖鮮裝”技術(shù),通過內(nèi)置的鎖鮮條,將果干和堅果分隔開來,保證堅果穩(wěn)定口感的同時,也鎖住了果干的水分,使果干口感更加甜潤,品質(zhì)更加穩(wěn)定。百草味的“鎖鮮裝”推出后,取得了國家專利(包裝專利號:ZL201721190784.4),并獲得多項行業(yè)大獎。
