食品藥品監(jiān)管總局、教育部日前出臺了《關于進一步加強中小學校和幼兒園食品安全監(jiān)督管理工作的通知》。省教育廳日前轉發(fā)《通知》并要求我省各地各校嚴格食品經營許可管理、嚴格落實食品安全主體責任、嚴格食品安全監(jiān)督檢查和抽檢、嚴厲查處食品安全違法行為，以“零容忍”態(tài)度應對食品安全問題。
     《通知》明確，中小學校長和幼兒園園長是校區(qū)（園區(qū)）食品安全第一責任人，要嚴格落實《食品安全法》要求，將食品安全作為日常管理的重要內容，建立健全食品安全管理制度和機構，明確相關崗位職責并定期開展自查，及時消除隱患。各級教育行政部門要會同當地食藥監(jiān)部門開展中小學校和幼兒園食品安全專項檢查，重點加強對原料采購與貯存、清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等方面的監(jiān)督檢查并及時向社會公布相關結果。對于監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢和舉報投訴中發(fā)現的食品安全問題，要以“零容忍”態(tài)度，發(fā)現一起，嚴查一起。
      值得一提的是，《通知》要求，各地食品藥品監(jiān)管部門要全面摸排本行政區(qū)域內中小學和幼兒園基本情況，建立食品安全監(jiān)管檔案，實現中小學校和幼兒園食品安全監(jiān)督全覆蓋、無死角。