此次抽檢涉及糧食及糧食制品、飲料、酒類、焙烤食品、食用油、炒貨食品及堅果制品、乳制品、罐頭、調味品、肉及肉制品、蜂產品制品、薯類及其膨化食品、蛋制品、豆類和水果及其制品等15大類。

        不合格的15批次食品是飲料不合格12批次，分別是：太原東山多種經營公司生產的飲用純凈水、陽泉宇生水業(yè)有限公司生產的飲用純凈水、山西省平陸縣萬家怡天然礦泉水廠生產的清凌凌飲用純凈水、運城市關鋁物業(yè)服務有限公司飲品分公司生產的飲用純凈水、運城市鹽湖區(qū)天天一泉水廠生產的天天一泉桶裝飲用水、運城市鹽湖區(qū)南城源泉純凈水廠生產的源泉飲用純凈水、運城市關忠義飲用純凈水廠生產的關忠義純凈水、新絳縣一口泉飲用水有限公司生產的桶裝飲用純凈水、運城市鹽湖區(qū)師生飲用水廠生產的心綠飲用純凈水、山西省陽泉蔭營煤礦生產的桶裝飲用水、山西恒日實業(yè)有限責任公司生產的其他飲用水（添加礦物質以改善口感）中檢出銅綠假單胞菌；太原市崛圍泉飲品有限公司生產的桶裝飲用純凈水中檢出銅綠假單胞菌和大腸菌群。

        酒類不合格1批次，為陽泉市經濟技術開發(fā)區(qū)樂樂超市銷售的標稱為山西杏花汾瓷酒業(yè)有限公司生產的白玉酒（露酒）中酒精度高于標簽明示值。

        焙烤食品不合格1批次，為長治高新區(qū)三永食品有限公司生產的香酥麻花中鋁的殘留量超標。

        肉及肉制品不合格1批次，為太原市晉源區(qū)盛美源肉制品廠生產的鹵制品類（龐家頭肉）中亞硝酸鹽和大腸菌群超標。