今年，上海將制定預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品二維碼等追溯新技術(shù)應(yīng)用、第三方追溯管理平臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范。最終，要以二維碼標(biāo)識(shí)標(biāo)簽為信息載體，將食品生產(chǎn)加工、配送信息連接至超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、“生鮮菜店”、“智能售菜機(jī)”等終端消費(fèi)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品來源和流向全過程追溯，方便消費(fèi)者查詢。
以后，豆芽菜包裝袋上的一個(gè)二維碼，不僅能包含生產(chǎn)企業(yè)信息，更能追溯生產(chǎn)、包裝、銷售的全過程；進(jìn)口葡萄酒上的RFID標(biāo)簽，是每瓶酒的“身份證”，可以實(shí)現(xiàn)“來源可追查、去向可追溯、責(zé)任可追究”等綜合追溯目標(biāo)。圍繞這一目標(biāo)，不少企業(yè)展開技術(shù)創(chuàng)新，紛紛推出全新的追溯方式。市商務(wù)委表示將推動(dòng)不同技術(shù)的融合。
