食品安全責(zé)任險(xiǎn)是一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制。購(gòu)買了食品安全責(zé)任險(xiǎn)后，一旦出現(xiàn)事故，由保險(xiǎn)公司來(lái)賠付。這樣，食品安全風(fēng)險(xiǎn)就由企業(yè)、市場(chǎng)、政府來(lái)共同承擔(dān)。

 

    給企業(yè)咋套“緊箍咒”？

 

    四川還將建立高危食品生產(chǎn)企業(yè)的積分管理制度。省食藥監(jiān)局將確定一批高危企業(yè)，企業(yè)如果出現(xiàn)一次違規(guī)違紀(jì)、違法的事情就扣一定的分?jǐn)?shù)，扣完了之后就必須重新認(rèn)證。

 

    成都商報(bào)記者祝迅北京報(bào)道

 

    今年，四川將選擇部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，試點(diǎn)購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)。一旦企業(yè)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將會(huì)由保險(xiǎn)公司進(jìn)行賠付。這樣，就把食品安全的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分擔(dān)，企業(yè)、市場(chǎng)、政府都會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

 

    ———姚義賢

 

    對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，食品安全也可以買保險(xiǎn)了。昨日，全國(guó)人大代表、四川省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)姚義賢接受成都商報(bào)記者專訪時(shí)透露，今年，四川將選擇部分重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)，試點(diǎn)購(gòu)買食品安全責(zé)任險(xiǎn)。

 

    一旦企業(yè)出現(xiàn)食品安全問(wèn)題，將會(huì)由保險(xiǎn)公司進(jìn)行賠付。這樣，就把食品安全的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分擔(dān)，企業(yè)、市場(chǎng)、政府都會(huì)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。另外，四川還將對(duì)高危食品生產(chǎn)企業(yè)建立積分管理制度，高危企業(yè)分?jǐn)?shù)扣完后將重新認(rèn)證，通過(guò)之后才能生產(chǎn)。

 

    四川今年還將建立一個(gè)食品藥品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，將企業(yè)基本情況、誠(chéng)信信息以及消費(fèi)者評(píng)價(jià)都納入其中。不僅消費(fèi)者可以在平臺(tái)上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行研判。

 

    建企業(yè)監(jiān)管信息平臺(tái)用大數(shù)據(jù)研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)

 

    食品安全歷來(lái)是民眾關(guān)注的焦點(diǎn)議題。在北京參會(huì)的全國(guó)人大代表、四川省食藥監(jiān)局局長(zhǎng)姚義賢也重點(diǎn)介紹了食品安全監(jiān)管的內(nèi)容。

 

    他介紹，今年，四川將建立一個(gè)食品藥品企業(yè)的綜合監(jiān)管信息平臺(tái)，將企業(yè)基本情況、誠(chéng)信信息以及消費(fèi)者評(píng)價(jià)都納入其中。去年7月份，省食藥監(jiān)局已經(jīng)開(kāi)始對(duì)60萬(wàn)家食品藥品發(fā)證企業(yè)進(jìn)行普查，摸清家底。在企業(yè)基礎(chǔ)信息上，四川將建立一個(gè)綜合的監(jiān)管信息平臺(tái)。

 

    除了消費(fèi)者可以在平臺(tái)上查詢信息，省食藥監(jiān)局也可以利用平臺(tái)的大數(shù)據(jù)，來(lái)研判食品安全風(fēng)險(xiǎn)。姚義賢表示，以往對(duì)食品、藥品安全的相關(guān)數(shù)據(jù)，發(fā)布就發(fā)布了，還沒(méi)有得到有效的利用。而食品、藥品安全風(fēng)險(xiǎn)研判，就必須要通過(guò)大數(shù)據(jù)分析。通過(guò)大數(shù)據(jù)分析來(lái)研判我們的食品、藥品是否出現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性的風(fēng)險(xiǎn)。

 

    因此，省食藥監(jiān)局將加強(qiáng)食品藥品的抽樣檢查，通過(guò)這些數(shù)據(jù)匯總、研判，把問(wèn)題消滅在萌芽里。通過(guò)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和抽樣調(diào)查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題產(chǎn)品，將要求企業(yè)及時(shí)召回。

 

    開(kāi)展“食安險(xiǎn)”試點(diǎn)選擇哪些重點(diǎn)食品企業(yè)還在研究

 

    在食品安全問(wèn)題上，企業(yè)才是主體。姚義賢透露，今年，省食藥監(jiān)局將在一些重點(diǎn)的食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全責(zé)任險(xiǎn)的試點(diǎn)。

 

    “國(guó)家食藥監(jiān)總局、保監(jiān)會(huì)已經(jīng)發(fā)了文，我們也將積極推進(jìn)。”姚義賢解釋，食品安全責(zé)任險(xiǎn)是一種風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)機(jī)制。以往一旦發(fā)生食品安全事故，有些企業(yè)負(fù)擔(dān)不起，就讓政府來(lái)賠付。

 

    而購(gòu)買了食品安全責(zé)任險(xiǎn)后，一旦出現(xiàn)事故，保險(xiǎn)公司來(lái)賠付。這樣，食品安全風(fēng)險(xiǎn)就由企業(yè)、市場(chǎng)、政府來(lái)共同承擔(dān)。同時(shí)，這樣也可以強(qiáng)化企業(yè)的食品安全責(zé)任，也降低了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

 

    在國(guó)務(wù)院食安辦、國(guó)家食藥監(jiān)總局、保監(jiān)會(huì)的聯(lián)合發(fā)文中，把食品安全責(zé)任險(xiǎn)對(duì)老百姓的意義表述為“有利于發(fā)揮保險(xiǎn)的風(fēng)險(xiǎn)管理和經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償功能，提高食品安全事故預(yù)防和救助水平，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。”

 

    另外，國(guó)家也明確，鼓勵(lì)以下領(lǐng)域食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位積極投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)：食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點(diǎn)等企業(yè)。第二類是經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學(xué)校食堂、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)的入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)單位等。最后一類是當(dāng)?shù)靥赜械摹儆谑称钒踩鹿矢甙l(fā)的行業(yè)和領(lǐng)域。

 

    姚義賢透露，至于選擇哪些重點(diǎn)食品企業(yè)試點(diǎn)，目前省食藥監(jiān)局還在研究。另外，在上海、江蘇的部分試點(diǎn)地區(qū)，也有鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府給鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)購(gòu)買“食安險(xiǎn)”的情況，來(lái)降低企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。

 

    給企業(yè)套“緊箍咒”建高危食品生產(chǎn)企業(yè)積分管理制度

 

    除了食品安全責(zé)任險(xiǎn)，四川還將建立高危食品生產(chǎn)企業(yè)的積分管理制度。姚義賢解釋，高危企業(yè)往往容易發(fā)生食品安全事故。

 

    為了給企業(yè)套上“緊箍咒”，省食藥監(jiān)局將確定一批高危企業(yè)，給這些企業(yè)確定一個(gè)分值。此后，企業(yè)如果出現(xiàn)一次違規(guī)違紀(jì)、違法的事情就扣一定的分?jǐn)?shù)，扣完了之后就必須重新認(rèn)證。也就是說(shuō)，扣完之后，企業(yè)的食品生產(chǎn)許可將被吊銷，必須重新認(rèn)證獲得資質(zhì)后才能生產(chǎn)。

 

    另外，四川還將逐步建立食品、藥品可追溯體系。在四川的部分區(qū)域，肉菜追溯體系已經(jīng)初步建立，但是很多市州還沒(méi)有成行。因此，今年，省食藥監(jiān)局希望對(duì)大宗的食品建立可追溯制度，主要包括糧油、豬肉、奶制品等等。

 

    其次，四川將加強(qiáng)對(duì)食品、藥品企業(yè)的監(jiān)管，并加強(qiáng)行政處罰信息的披露。通過(guò)這種方式來(lái)約束食藥監(jiān)部門自身，另外也擴(kuò)大消費(fèi)者的知情權(quán)，并且對(duì)企業(yè)起到震懾作用。