國家衛(wèi)生計生委食品司司長蘇志介紹，根據(jù)計劃，今后的食品安全標準體系和目錄多達1000多項。下一步在食品安全標準方面要通過2014-2015兩年的努力，使我國食品安全標準體系框架、原則與國際食品法典標準基本一致，主要食品安全指標設置和控制要求符合國際通行做法并適應中國膳食結構和食品產業(yè)國情。（6月12日《京華時報》） 

 

    雖然“與國際接軌”這個詞兒并不新鮮，甚至讓人有了審美疲勞，但食品安全標準將“與國際接軌”的消息，卻還是讓人眼前一亮，必須為之“點贊”。 

 

    當前我國食品安全領域確實存在不少問題，安全標準體系不健全的問題尤其突出。有的食品根本沒有標準進行約束，相關監(jiān)管更無從談起。比如我們都非常熟悉的“鮮榨果汁”，缺少相應的強制性標準，以至于用水和各種食品添加劑合成的“化學果汁”大行其道。而有些食品雖然有標準，卻與國際上通行的標準相差極大，有的標準（比如乳業(yè)標準）被稱為“世界最低”。甚至連一些洋品牌受到質疑后，也常拿“中國標準”來說事兒：雅培發(fā)媒體聲明，稱“喜康寶奶粉完全符合中國標準”；肯德基稱“4天一換油”符合中國標準；強生稱召回不涉及中國，完全符合中國標準……可以說，食品標準的缺失和不科學、不合理，這些年來讓中國的消費者吃夠了苦頭。食品安全標準“與國際接軌”，無疑會在食品安全監(jiān)管和消費者權益保護方面發(fā)揮重要作用。 

 

    食品安全標準“與國際接軌”還有一個好處，那就是可以確保標準的公平公正，最大限度地避免人為干擾。在牛奶行業(yè)舉辦的內部研討會上，曾有專家提出我國現(xiàn)有的奶業(yè)標準之所以全球最低，主要是因為被個別大企業(yè)綁架——2010年調整國家牛奶質量標準征求地方奶協(xié)和專家的意見時，95%的意見都沒有被采納；很多標準都是由“個別企業(yè)”起草的，以至于“把很多東西都塞進去了”。類似的情況并非只存在于牛奶行業(yè)。如果標準“與國際接軌”了，有國際通行標準做依據(jù)，暗箱操作和大企業(yè)綁架標準的現(xiàn)象就會減少很多。 

 

    當然，食品安全標準“與國際接軌”只是邁出了第一步，食品領域能不能安全起來，還要看標準能否真正落到實處。因此，我們不僅期待中國的食品安全標準能夠“與國際接軌”，更期待政府部門的監(jiān)管力度能夠早日“與國際接軌”。只有嚴格監(jiān)管、讓所有的違規(guī)違法者都付出最沉重的代價，才是對消費者最好的保護，才能維護整個食品行業(yè)的健康有序發(fā)展。