腸癌與乳腺癌在近幾年來(lái)一直危害著我國(guó)居民的健康，在以前，像這類癌癥的發(fā)病一般只在中老年年齡階段才會(huì)有，但近幾年卻越來(lái)越低齡化。這是為什么呢?主要的還是與現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣有著密切關(guān)系。在中國(guó)，因癌癥造成的死亡人數(shù)呈逐年上升趨勢(shì)。如何防癌、抗癌成為時(shí)下最關(guān)注的健康話題。相關(guān)專家也總結(jié)出以下有效的防癌處方：
喝豆?jié){防“女性癌”
豆?jié){中含有像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，這與抗癌藥物的機(jī)理非常相像。它對(duì)所有和雌激素有關(guān)的癌癥都具有防御作用，比如女性高發(fā)的乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌等等。不過(guò)，已經(jīng)患有這些癌癥的人，還是不宜喝豆?jié){的，以免對(duì)癌細(xì)胞形成刺激。此外，患有消化問(wèn)題、胃炎、痛風(fēng)的人也不宜多喝。另外，豆?jié){最好喝現(xiàn)做的為最佳。
開(kāi)窗半小時(shí)
大家知道裝修污染除了甲醛外，還有一種致癌氣體———氡及其子體。它一般在花崗巖、水泥、瓷磚里面，沿著有裂隙擴(kuò)散到室內(nèi)，通過(guò)呼吸進(jìn)入到人體，時(shí)間久了，很容易誘發(fā)肺癌。所以，只要每天開(kāi)窗半個(gè)小時(shí)，氡的濃度就可降低。另外，天然氣燃燒后也會(huì)產(chǎn)生氡，如果廚房燒水時(shí)，最好是開(kāi)好窗子。
曬15分鐘太陽(yáng)
在眾多防癌方法里，曬太陽(yáng)可是最不花錢的防癌方子了。它能通過(guò)增加人體維生素D的含量有效起到防癌作用。維D不足容易增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌等風(fēng)險(xiǎn)。但要注意的是為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險(xiǎn)，每天只曬15分鐘太陽(yáng)就行了。
少吃點(diǎn)糖
日本《怎樣防治癌癥》一書中寫道，當(dāng)血液流過(guò)腫瘤時(shí)，有57%的血糖都會(huì)被癌細(xì)胞消耗掉，使它成了滋養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)成分。更有《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》寫道，每天喝兩杯甜飲料，患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)比常人高出90%。根據(jù)以上所述最好避免高糖食物。
一口飯嚼30次
據(jù)研究，吃飯總是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率會(huì)比較大。而多咀嚼能減少食物對(duì)消化道的負(fù)擔(dān)，降低胃腸道癌風(fēng)險(xiǎn)。還有，美國(guó)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，唾液有著很強(qiáng)的“滅毒”作用，能將導(dǎo)致肝癌的罪魁禍?zhǔn)S曲霉素的毒性，在短短的幾十秒之間消失。因此，一口飯最好嚼30次，才有防癌的用作呢。
蔥蒜可防癌
在中國(guó)，胃癌發(fā)病率最低的省份，就是蔥蒜種植大省山東。那里人均每年要吃掉6公斤大蒜，而大蒜中的大蒜素具有抗氧化作用，能降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量。這樣多吃大蒜的人患上胃癌的幾率就會(huì)降少60%。注意：大蒜只有被碾碎與氧氣充分結(jié)合后才會(huì)產(chǎn)生蒜素，而且很不穩(wěn)定。一旦遇熱就會(huì)很快散發(fā)掉，所以早好生吃或是涼拌著吃。
吃肉時(shí)喝杯紅酒
紅酒葡萄皮中有一種叫白藜蘆醇的物質(zhì)，這對(duì)消化道癌癥有一定預(yù)防作用。另外，美國(guó)發(fā)現(xiàn)吃豬肉、牛肉、羊肉吃得過(guò)多，就會(huì)增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。但如果吃肉的時(shí)候喝杯紅酒，那么其中的多酚就可以防止肉在胃里分解有害物質(zhì)。
每天四杯綠茶
日本人曾花費(fèi)9年的時(shí)間做過(guò)一項(xiàng)調(diào)查，如果每天喝上四五杯茶，就可降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。但是，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會(huì)影響防癌效果。最佳飲茶溫度是在60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，有效成分才會(huì)溶解在水里。
每天喝6杯水
世界上最權(quán)威研究表明，每天喝6杯水的男性，患膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)會(huì)少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)減少45%。這是因?yàn)楹人梢栽黾优拍?、排便次?shù)，把能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)，比如尿素、尿酸等排出。
