4日，新西蘭乳企恒天然發(fā)布此次肉毒桿菌烏龍門的調(diào)查結果，承認集團有使用非常規(guī)元件、信息共享疏漏和產(chǎn)品追溯耗時較長等多個問題。
由于初步檢測結果中含有肉毒桿菌，8月初，恒天然在全球范圍內(nèi)召回2個批次的乳清蛋白原料，多家公司均有產(chǎn)品在召回行列中。最終經(jīng)過多次獨立檢測證實，這些原料中并不含有存有食品安全風險的肉毒桿菌，而是無害的頭孢梭菌。
9月4日，恒天然聲明稱，造成此次污染發(fā)生的主要原因是：其一，有關方面決定將早先的濃縮乳清蛋白（WPC80）產(chǎn)品進行重新加工，而非將其降級處理，并決定使用某項非常規(guī)的設備元件。此前恒天然曾稱，污染與一條不經(jīng)常使用的管道清潔不徹底有關。
其二，恒天然的某兩個業(yè)務部門之間出現(xiàn)了一次偶發(fā)的信息共享疏漏，導致相關檢測有所延誤。該問題也未及早上報到首席執(zhí)行官層面。
其三，由于在召回之前不久部分工廠的計算機系統(tǒng)剛剛升級，導致產(chǎn)品追溯耗時較長。此次WPC80產(chǎn)品作為原料應用于不同客戶的多種產(chǎn)品，導致相關召回涉及面廣、情況復雜。
