連續(xù)第七年成功舉辦的“2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”評(píng)選結(jié)果近日在上海隆重揭曉。經(jīng)過(guò)來(lái)自行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院校及用戶企業(yè)的獨(dú)立專家評(píng)委團(tuán)的評(píng)選，并參考用戶網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果，最終將這一行業(yè)大獎(jiǎng)授予22家國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先企業(yè)的創(chuàng)新產(chǎn)品，涵蓋食品飲料配料、加工技術(shù)、包裝技術(shù)、食品安全和其他等五大類別，以此表彰其為推動(dòng)我國(guó)食品飲料行業(yè)的發(fā)展所做出的突出貢獻(xiàn)。
2013年6月26日，2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮上海新國(guó)際博覽中心，第十五屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國(guó)展（FiA China）展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)隆重舉行。包括松谷化學(xué)、法國(guó)PCM、泰萊、瑞士ABAC、英國(guó)海諾威、瑞士萬(wàn)通等在內(nèi)一百余位獲獎(jiǎng)企業(yè)高層代表、FiA展會(huì)專業(yè)買家、評(píng)委團(tuán)代表等業(yè)內(nèi)人士齊聚頒獎(jiǎng)典禮，共同分享和見(jiàn)證創(chuàng)新產(chǎn)品及/技術(shù)給中國(guó)食品飲料行業(yè)帶來(lái)的深刻變化，奏響行業(yè)創(chuàng)新最強(qiáng)音。同時(shí)，所有獲獎(jiǎng)產(chǎn)品在FiA展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)集中展示，方寸之地盡現(xiàn)創(chuàng)新獎(jiǎng)精華，讓行業(yè)專業(yè)買家能在第一時(shí)間集中了解行業(yè)的領(lǐng)先技術(shù)及創(chuàng)新產(chǎn)品，把握行業(yè)發(fā)展潮流，為企業(yè)的產(chǎn)品先發(fā)注入新概念。
此次活動(dòng)由榮格工業(yè)傳媒及旗下《國(guó)際食品加工及包裝商情》雜志聯(lián)袂第十五屆亞洲食品配料、健康原料、天然原料中國(guó)展（FiA China）共同舉辦，旨在通過(guò)表彰業(yè)界具有突出貢獻(xiàn)的創(chuàng)新產(chǎn)品和領(lǐng)先技術(shù)，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新意識(shí)；同時(shí)為行業(yè)輸送更多創(chuàng)新產(chǎn)品、前沿技術(shù)。榮格工業(yè)傳媒總裁Michael R Hay先生說(shuō)：“我們希望將榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)打造成一個(gè)行業(yè)的交流平臺(tái)，讓整個(gè)行業(yè)共享創(chuàng)新產(chǎn)品或技術(shù)，從而為推動(dòng)中國(guó)食品飲料行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中起到積極作用，增強(qiáng)業(yè)內(nèi)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。這是榮格作為專業(yè)的行業(yè)媒體的責(zé)任與使命。”
2013年創(chuàng)新獎(jiǎng)評(píng)選共吸引42家國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)的近60項(xiàng)創(chuàng)新產(chǎn)品報(bào)名參與，由于受到健康營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)的影響，營(yíng)養(yǎng)配料類產(chǎn)品依然是大贏家。其中，首次獲獎(jiǎng)的松谷化學(xué)工業(yè)株式會(huì)社的Fibersol®-2抗性糊精、Pharmachem Laboratories的Phase 2®白蕓豆提取物、美國(guó)Biothera公司 的Wellmune WGP® 酵母β-葡聚糖以及 大江生醫(yī)的 CitriSlim®椪柑幼果萃取物，因其創(chuàng)新的概念以及廣泛的應(yīng)用價(jià)值給評(píng)委留下了深刻印象。另外，由于食品成分日趨復(fù)雜以及工廠的自動(dòng)化程度越來(lái)越高，我們看到高效、靈敏、快速的檢測(cè)技術(shù)在此次獲獎(jiǎng)產(chǎn)品中也占據(jù)了一席之地。例如：梅特勒-托利多的SevenExcellence臺(tái)式pH/ORP/ISFET/離子濃度/電導(dǎo)率多參數(shù)測(cè)試儀，利用創(chuàng)新的智能電極管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了高效、多參數(shù)測(cè)試；瑞士萬(wàn)通中國(guó)有限公司892 油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀，則可快速、準(zhǔn)確、直觀地測(cè)定油脂氧化穩(wěn)定性，為食品中油脂的氧化穩(wěn)定性研究，提供有效的科學(xué)依據(jù)。
評(píng)選流程的絕對(duì)“真實(shí)”使榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)受到業(yè)界的廣泛關(guān)注和認(rèn)可，也是其與國(guó)內(nèi)的其他行業(yè)評(píng)獎(jiǎng)的真正區(qū)別所在。榮格工業(yè)傳媒總裁Michael R Hay先生強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“任何企業(yè)只有憑借產(chǎn)品創(chuàng)新及技術(shù)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)獨(dú)立評(píng)委團(tuán)的甄選，及網(wǎng)絡(luò)投票汲取的用戶的意見(jiàn)，才能最終獲得這一榮譽(yù)。沒(méi)有任何企業(yè)可以從我們或是從評(píng)委中買到榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)。”
出席2013食品飲料工業(yè)—榮格技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)典禮的嘉賓還有：UBM Live品牌總監(jiān)；杭州九陽(yáng)豆業(yè)有限公司研發(fā)總監(jiān)，劉小杰；上海市食品研究所技術(shù)總監(jiān)，馬志英；上海市糖制食品協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)，馮富生。
