近日，在東莞大嶺山鎮(zhèn)華荔家庭農(nóng)場(chǎng)，已進(jìn)入膨果期的荔枝果實(shí)綴滿山頭，非常令人期待。該農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人李壽華介紹說(shuō)，農(nóng)場(chǎng)里面的荔枝以高端荔枝為主，其中主打品種“嶺豐糯”占40%左右，另外還有糯米糍、冰荔、觀音綠等品種。
據(jù)悉，大嶺山鎮(zhèn)今年種植1.2萬(wàn)畝荔枝，包含糯米糍、嶺豐糯、妃子笑、桂味、白糖罌等多個(gè)品種，隨著6月的臨近，各個(gè)品種的荔枝將陸續(xù)上市。
目前，嶺豐糯僅有指頭大小，預(yù)計(jì)6月中下旬上市。李壽華稱，荔枝已進(jìn)入膨果期，需要補(bǔ)充水分，當(dāng)前偶爾下雨的天氣對(duì)荔枝成長(zhǎng)有利。
他說(shuō)，雖然今年嶺豐糯荔枝產(chǎn)量有增加，但因?yàn)榇髱X山這里的嶺豐糯特別好吃，自己不會(huì)太愁產(chǎn)品銷售問(wèn)題，建議想吃嶺豐糯的市民提前預(yù)訂，如果沒(méi)有預(yù)訂到，果園里還有糯米糍、冰荔、觀音綠等高端荔枝品種，盡早預(yù)訂，基本可以買到。糯米糍、觀音綠預(yù)計(jì)6月中下旬成熟，冰荔6月上中旬成熟。
據(jù)介紹，嶺豐糯源自東莞大嶺山鎮(zhèn)，果實(shí)較大，呈扁心形，果皮較薄且質(zhì)地較硬，呈鮮紅色，肉質(zhì)軟滑，濃甜有微香，不易裂果，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，屬晚熟品種，成熟期比糯米糍遲7到10天。
李壽華表示，由于嶺豐糯荔枝皮質(zhì)較硬、含糖量高，本身利于保存，如果再儲(chǔ)存得當(dāng)，保鮮時(shí)間將更長(zhǎng)。先用吸水性較好的紙將嶺豐糯荔枝包好，再用密封袋進(jìn)行密封，然后放到冰箱3到4度的冷藏室進(jìn)行保存（每個(gè)包裝最好控制在一斤半左右），這樣可以保鮮1個(gè)月。
