櫻花新品引爆味覺(jué)經(jīng)濟(jì)：產(chǎn)品美學(xué)構(gòu)建情感記憶

據(jù)了解，益禾堂櫻花系列上新一周，就賣(mài)出超150萬(wàn)杯的成績(jī)，其中初櫻茉莉白成為繼益禾堂烤奶、薄荷奶綠后的又一爆品。品鑒會(huì)上，益禾堂研發(fā)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演繹「初櫻茉莉白」制作工藝，以低溫鎖鮮工藝保留櫻花本味，配合100%牧場(chǎng)直送鮮牛乳與茉莉茶底，再點(diǎn)綴著香脆的無(wú)花果碎，這種層疊美感，呈現(xiàn)清新淡雅的春日口感。被現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)者譽(yù)為“可飲用的春日詩(shī)箋”。值得關(guān)注的是，益禾堂還推出旋轉(zhuǎn)櫻花杯套，巧妙融合實(shí)用功能與社交屬性——既是防燙設(shè)計(jì)，又可作為光影濾鏡拍攝創(chuàng)意打卡照，成功構(gòu)建"珞珈賞櫻，必配櫻花飲"的消費(fèi)心智。

"我們通過(guò)四重感官設(shè)計(jì)強(qiáng)化產(chǎn)品記憶點(diǎn)：視覺(jué)上捕捉櫻花飄落的動(dòng)態(tài)美感，嗅覺(jué)保留雨后花瓣的清新，味覺(jué)平衡花果香氣與牛乳醇厚，觸覺(jué)創(chuàng)新脆片與奶蓋的層次體驗(yàn)。"益禾堂研發(fā)中心首席產(chǎn)品官馬吉瑤在品鑒會(huì)上解密爆款邏輯。

牧場(chǎng)空間重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景：Z世代社交生態(tài)的沉浸式提案

區(qū)別于以往傳統(tǒng)高校門(mén)店，武大珞喻店突破傳統(tǒng)茶飲店模式，以"城市健康牧場(chǎng)"概念重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，打造差異化體驗(yàn)空間。一樓保持常規(guī)門(mén)店風(fēng)格并增設(shè)打卡裝置，營(yíng)造年輕活力氛圍；二樓則打造模塊化社交區(qū)：可移動(dòng)的露營(yíng)桌椅適配學(xué)術(shù)沙龍、社交活動(dòng)等多重場(chǎng)景。整體設(shè)計(jì)以綠色、原木色系搭配極具武漢特色吊幔，營(yíng)造出都市中"輕戶(hù)外、淳樸自然"都市戶(hù)外氛圍。據(jù)品牌方透露，該設(shè)計(jì)旨在為高校學(xué)子及年輕客群提供兼具松弛感與社交屬性的第三空間，呼應(yīng)Z世代"隨時(shí)微度假"的生活方式需求，有效傳達(dá)品牌的益趣年輕理念。

高校經(jīng)濟(jì)新注解：從渠道布局到文化共振

選擇在百年學(xué)府武漢大學(xué)落地旗艦店項(xiàng)目，益禾堂顯露出深耕高校市場(chǎng)的戰(zhàn)略意圖。門(mén)店所在街區(qū)聚集超10萬(wàn)師生客群，與品牌"高質(zhì)價(jià)比、益趣好喝"的定位高度契合。區(qū)別于傳統(tǒng)校園店的成本導(dǎo)向模式，該旗艦店通過(guò)三大創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)價(jià)值升維：一是建立"季節(jié)限定+高校文化"的產(chǎn)品研發(fā)體系；二是打造"空間即內(nèi)容"的場(chǎng)景傳播載體；三是構(gòu)建"品牌－學(xué)子"共創(chuàng)生態(tài)，如之前與武大傳媒學(xué)院舉辦的廣告提案會(huì)、正在啟動(dòng)的櫻花春日大賞以及即將啟動(dòng)的櫻花季校園快閃活動(dòng)等。

隨著櫻花季進(jìn)入最佳觀賞期，這家被稱(chēng)為“開(kāi)在櫻花樹(shù)下的益禾堂”，或?qū)⑾破?quot;櫻花經(jīng)濟(jì)"的二次發(fā)酵——當(dāng)百年學(xué)府的厚重人文遇見(jiàn)新茶飲的年輕創(chuàng)造力，這場(chǎng)關(guān)于春天、青春與城市記憶的故事，正在一杯櫻花飲品的氤氳香氣中悄然書(shū)寫(xiě)。