自助橙汁機(jī)商場布點(diǎn)，衛(wèi)生安全引人關(guān)注

 

　　細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)蘇州很多商場、街頭都出現(xiàn)了自助橙汁機(jī)。機(jī)器內(nèi)擺有好幾排新鮮洗凈的橙子，只要消費(fèi)者付款后，鮮橙在機(jī)器內(nèi)部經(jīng)過一定榨取過程后，一杯鮮榨橙汁就會呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。據(jù)了解，類似的自助橙汁機(jī)在蘇州不是第一次出現(xiàn)，但是，設(shè)置30多個(gè)站點(diǎn)的情況之前并不多見。在姑蘇區(qū)某商場門口就放著一臺這樣的機(jī)器。機(jī)器附近有3家賣甜品、飲料的店鋪，周Χ某商鋪工作人員告訴ý體，因?yàn)槭酋r榨果汁的緣故，不少市民都會選擇花十幾元在機(jī)器上買一杯，尤其是天氣熱的時(shí)候，自助橙汁機(jī)的生意比之前更好。不過，也有不少市民對食品果汁的衛(wèi)生狀況表示擔(dān)憂，許多人還是選擇到實(shí)體店去購買飲料。

 

　　萬余臺自動售貨機(jī)，食品安全誰來管？

 

　　近日，ý體從蘇州市食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處處長夏文君處了解到，在涉及自動售貨機(jī)的消費(fèi)者投訴中，的確有關(guān)于采用自動售貨設(shè)備銷售現(xiàn)榨果汁的食品安全投訴?！斑@個(gè)和一般的自動售貨設(shè)備不一樣，它涉及貨源、制作過程等多個(gè)環(huán)節(jié)?！毕奈木忉屨f，首先，新鮮的橙子在裝入設(shè)備時(shí)無法完全保證ÿ一個(gè)都是新鮮的；即使裝進(jìn)去的時(shí)候都是好的，但是在設(shè)備中經(jīng)過日曬也可能變質(zhì)；而在機(jī)器榨汁的過程中，其設(shè)備是否清潔，對橙汁的品質(zhì)安全也很重要。

 

　　不僅僅是自助橙汁機(jī)榨出的橙汁衛(wèi)生情況不明，蘇州所有的自動售貨機(jī)所賣的食品是否安全，都是一個(gè)δ知數(shù)。夏文君說，據(jù)他們了解，蘇州目前共有自助售貨設(shè)備1萬多臺，型號樣式各不相同，一直以來都缺少一個(gè)整體的管理，比較常見的問題是消費(fèi)者在機(jī)器上買到過期食品?！耙酝际窍M(fèi)者在自助售貨機(jī)上買到的食品有了問題，來向我們投訴，我們再去找到相關(guān)設(shè)置機(jī)器的責(zé)任人?！倍鴻C(jī)器設(shè)備中售賣的食品安全究竟如何，一直屬于監(jiān)管ä區(qū)。

 

　　現(xiàn)在開始，新規(guī)定來把好關(guān)。

 

　　事實(shí)上，一直以來江蘇省范Χ內(nèi)都û有專項(xiàng)管理自動售貨設(shè)備銷售食品的規(guī)范性文件。放眼全國，有相關(guān)規(guī)定的城市也還很少。近日，蘇州市在省內(nèi)率先出臺《自動售貨設(shè)備銷售食品管理暫行規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)并開始實(shí)施。

 

　　《規(guī)定》明確，自動售貨設(shè)備中食品的安全將被納入日常監(jiān)管。同時(shí)，自動售貨機(jī)上應(yīng)標(biāo)明食品自動售貨商名稱、地址、聯(lián)系電話、《食品經(jīng)營許可證》編號、12331投訴電話和監(jiān)管代碼，讓消費(fèi)者知曉買的是誰家的東西。此外，還要求自動售貨設(shè)備食品樣品展示區(qū)和銷售存貨區(qū)應(yīng)當(dāng)采用物理分離，以此避免在出樣過程中不慎將出現(xiàn)問題的樣品進(jìn)入銷售渠道。而關(guān)于類似自助橙汁機(jī)這樣采用自動售貨設(shè)備銷售現(xiàn)榨果汁等現(xiàn)場制售食品的相關(guān)規(guī)范，在《規(guī)定》中也有提到。

 

　　夏文君表示，蘇州市食藥監(jiān)局近期還將結(jié)合《規(guī)定》組織轄區(qū)食品自動售貨商和監(jiān)管人員進(jìn)行專題培訓(xùn)，企業(yè)開展自查自糾，監(jiān)管部門開展專項(xiàng)檢查，從而有效規(guī)范食品自動售貨行為?！半m然在這之前，蘇州的食品自動售貨設(shè)備情況一直都不錯(cuò)，有了統(tǒng)一管理后，可以讓消費(fèi)者更加放心?！毕奈木?para;，δ來他們還會努力引導(dǎo)自動售貨設(shè)備增添打印票據(jù)功能，使得消費(fèi)者維權(quán)“有據(jù)可依”。