前日上午，廈門市秋豆豆制品加工店的郭老板拿到了福建省食品生產(chǎn)加工小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)證。至此，廈門市全市117家食品加工小作坊已有16家經(jīng)過生產(chǎn)條件改造后，拿到了合格的“身份證”。

去年9月，廈門市政府公布了《廈門市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工的食品目錄（第一批）》，將小作坊正式納入規(guī)范核準(zhǔn)范圍。《目錄》面向全市實(shí)施，包含糕點(diǎn)、豆制品等8類15種產(chǎn)品。生產(chǎn)上述食品的小作坊，只要按照相關(guān)要求，從質(zhì)量管理、加工場所、設(shè)備和工器具、人員管理、生產(chǎn)加工等方面對(duì)生產(chǎn)條件進(jìn)行規(guī)范，經(jīng)過核查并檢驗(yàn)后，即可獲批拿證。