昨日,深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會在官網(wǎng)上發(fā)布了公開征求《深圳市食品生產(chǎn)加工小作坊禁止生產(chǎn)加工的食品品種目錄(2016版)》修改意見的通知(以下簡稱《通知》)?!锻ㄖ访鞔_表示,從事現(xiàn)場制售即食食品的單位和個人,不納入食品小作坊登記,而且食品小作坊加工的食品不得在網(wǎng)上銷售。
同時,《通知》發(fā)布了食品小作坊品種負面清單。據(jù)了解,負面清單由地級以上市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門制定,在負面清單以外的食品均可生產(chǎn)。
負面清單里規(guī)定,食品攤販不得經(jīng)營冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品;不經(jīng)復(fù)熱處理的改刀熟食、現(xiàn)制乳制品、冷加工食品;國家和省規(guī)定的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的其他食品,如乳制品與罐頭制品等食品、不符合食品安全標準的土榨花生油等食用油、使用酒精勾兌的酒類等。在熱加工熟肉制品類、熏燒烤肉制品方面也有嚴格要求,如烤雞腿、烤鴨、叉燒肉等都不可生產(chǎn)。