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保溫杯不宜裝酸性食品

   日期:2016-02-24     來源:新華日報(bào)    瀏覽:3666    評論:0    
核心提示: 23日,省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布保溫杯產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告,145批次樣品中24批次不合格,問題集中在產(chǎn)品的容量、保溫性能等不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。此外,保溫杯使用過程中出現(xiàn)的一些風(fēng)險(xiǎn)值得注意,比如,不銹鋼保溫杯在盛裝酸性食品時(shí)容易遷移出重金屬。
        23日,省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布保溫杯產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報(bào)告,145批次樣品中24批次不合格,問題集中在產(chǎn)品的容量、保溫性能等不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。此外,保溫杯使用過程中出現(xiàn)的一些風(fēng)險(xiǎn)值得注意,比如,不銹鋼保溫杯在盛裝酸性食品時(shí)容易遷移出重金屬。

        不銹鋼材質(zhì)的保溫杯是市場的主導(dǎo)產(chǎn)品,一般由內(nèi)外兩層不銹鋼制成,用焊接技術(shù)將內(nèi)膽和外殼焊接在一起,再用真空技術(shù)將內(nèi)膽與外殼夾層中的空氣抽出以達(dá)到真空保溫的效果,受到消費(fèi)者青睞。鉻、鎳、錳是不銹鋼中大量存在的基礎(chǔ)性物質(zhì),是構(gòu)成不銹鋼不可或缺的金屬元素,一旦大量遷移出來進(jìn)入食品就會出現(xiàn)較大的安全風(fēng)險(xiǎn)。在正確使用不銹鋼保溫杯產(chǎn)品時(shí),重金屬的遷移往往以非常緩慢的速度進(jìn)行,通常不會影響人體健康,但如果盛放酸度較大的食品時(shí),遷移速度就會加快,極有可能在短時(shí)間內(nèi)遷移出較多的重金屬。長期食用重金屬含量較高的食品必然會在體內(nèi)蓄積,超過人體極限量就會有損健康。質(zhì)監(jiān)人員介紹,果汁、水果茶、果粉沖劑、碳酸飲料等均為酸性食品,消費(fèi)者應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明書使用,避免安全風(fēng)險(xiǎn)。  

 
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