23日，省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布保溫杯產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測報告，145批次樣品中24批次不合格，問題集中在產(chǎn)品的容量、保溫性能等不符合標準要求。此外，保溫杯使用過程中出現(xiàn)的一些風險值得注意，比如，不銹鋼保溫杯在盛裝酸性食品時容易遷移出重金屬。
不銹鋼材質(zhì)的保溫杯是市場的主導產(chǎn)品，一般由內(nèi)外兩層不銹鋼制成，用焊接技術將內(nèi)膽和外殼焊接在一起，再用真空技術將內(nèi)膽與外殼夾層中的空氣抽出以達到真空保溫的效果，受到消費者青睞。鉻、鎳、錳是不銹鋼中大量存在的基礎性物質(zhì)，是構(gòu)成不銹鋼不可或缺的金屬元素，一旦大量遷移出來進入食品就會出現(xiàn)較大的安全風險。在正確使用不銹鋼保溫杯產(chǎn)品時，重金屬的遷移往往以非常緩慢的速度進行，通常不會影響人體健康，但如果盛放酸度較大的食品時，遷移速度就會加快，極有可能在短時間內(nèi)遷移出較多的重金屬。長期食用重金屬含量較高的食品必然會在體內(nèi)蓄積，超過人體極限量就會有損健康。質(zhì)監(jiān)人員介紹，果汁、水果茶、果粉沖劑、碳酸飲料等均為酸性食品，消費者應嚴格按照產(chǎn)品說明書使用，避免安全風險。
