據(jù)了解，歐洲對于食品安全的嚴(yán)苛管理標(biāo)準(zhǔn)一直受到國際公認(rèn)。其中，BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)是對整個(gè)食品安全生產(chǎn)管理運(yùn)行體系的綜合認(rèn)證，包括HACCP體系、質(zhì)量管理體系、工廠環(huán)境、產(chǎn)品控制、加工過程控制等七大方面，涵蓋工廠整個(gè)生產(chǎn)鏈條上從原料到成品的全線標(biāo)準(zhǔn)，是國際公認(rèn)的食品規(guī)范。通過嚴(yán)苛的BRC認(rèn)證，意味著君樂寶旗下產(chǎn)品已具備同國外品牌同臺競技的資質(zhì)；同時(shí)也標(biāo)志著君樂寶的生產(chǎn)技術(shù)與品質(zhì)管控已全面接軌國際領(lǐng)先水平，旗下發(fā)酵乳、常溫奶、奶粉等產(chǎn)品的品質(zhì)均已達(dá)到歐盟市場的品質(zhì)要求。

 

    在進(jìn)口洋奶粉、液態(tài)奶大舉搶占中國市場之際，作為民族品牌的君樂寶獲得BRC證書也意味著中國奶制品有了出口歐盟的通行證，有資格進(jìn)入國際銷售商聯(lián)合會（CIES）在全球的200多個(gè)超市集團(tuán)。

 

    “君樂寶的目標(biāo)是做中國營養(yǎng)健康食品的領(lǐng)先者，產(chǎn)品質(zhì)量安全就是企業(yè)的生命線”，對于向歐盟標(biāo)準(zhǔn)看齊，君樂寶總裁魏立表示，為保證生鮮乳質(zhì)量，君樂寶近年來先后在多地建設(shè)多個(gè)大型標(biāo)準(zhǔn)化示范牧場，合作的牧場和養(yǎng)殖小區(qū)也全部實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖和機(jī)械化擠奶，原奶品質(zhì)達(dá)國際一流標(biāo)準(zhǔn)。在生產(chǎn)方面，公司投資4.3億元的君樂寶永盛二期工廠，生產(chǎn)線工藝技術(shù)均以國際標(biāo)準(zhǔn)為設(shè)計(jì)依據(jù)，從奶源預(yù)處理到發(fā)酵再到灌裝，實(shí)現(xiàn)無人操作，確保了標(biāo)準(zhǔn)化、無污染的生產(chǎn)要求，生產(chǎn)規(guī)模和自動化均達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。在此基礎(chǔ)上，君樂寶還建立了完善的質(zhì)量管理體系與制度，先后通過了IS09001質(zhì)量管理體系、食品安全認(rèn)證體系以及誠信管理體系，自主研發(fā)的“乳制品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)”實(shí)現(xiàn)了從原料到成品、從成品到原料的雙向溯源功能。

 

    據(jù)了解，BRC是英國零售商協(xié)會，是重要的國際型貿(mào)易協(xié)會，其成員包括跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商。1998年BRC制訂了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，目前BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范，通過BRC認(rèn)證也是產(chǎn)品品質(zhì)的保證。

 

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    君樂寶拿大獎(jiǎng)扭轉(zhuǎn)河北奶業(yè)形象

 

    記者昨天還了解到，近日君樂寶乳業(yè)憑借高活性益生菌發(fā)酵乳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目獲2014年度河北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，這也是獲獎(jiǎng)單位中唯一一家食品企業(yè)。

 

    據(jù)了解，對于傳統(tǒng)的乳品行業(yè)，企業(yè)要想從愈演愈烈的同質(zhì)化競爭中順利突圍，尤其離不開技術(shù)的升級。君樂寶高活性益生菌發(fā)酵乳關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目最終實(shí)現(xiàn)了6項(xiàng)發(fā)酵乳加工關(guān)鍵技術(shù)突破，完成了四大系列功能性發(fā)酵乳產(chǎn)品的開發(fā)與產(chǎn)業(yè)化。君樂寶相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，該項(xiàng)目三年內(nèi)即實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值15億元，新增利稅1.7億元。

 

    三聚氰胺事件曾讓河北以及中國乳業(yè)蒙羞。而此次君樂寶獲得大獎(jiǎng)，河北省委書記周本順表示，這對實(shí)現(xiàn)河北奶業(yè)轉(zhuǎn)型，扭轉(zhuǎn)河北省奶業(yè)形象，產(chǎn)生了顯著的社會與經(jīng)濟(jì)效益。