為規(guī)范流通環(huán)節(jié)散裝食品經(jīng)營，提高散裝食品質(zhì)量和管理水平，確保消費(fèi)安全，云南省普洱市食品藥品監(jiān)督管理局按照《食品安全法》及其實施條例等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，結(jié)合轄區(qū)內(nèi)散裝食品經(jīng)營市場現(xiàn)狀，經(jīng)過市法制部門的核審等法定程序，制定出臺了《普洱市流通環(huán)節(jié)散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范》（試行）。
《規(guī)范》明確規(guī)定了散裝食品的定義，經(jīng)營者經(jīng)營行為及監(jiān)管部門的管理責(zé)任?！兑?guī)范》的出臺，填補(bǔ)了自《食品安全法》實施后普洱市在流通環(huán)節(jié)散裝食品監(jiān)管規(guī)范性上的空白，充分保障了散裝食品經(jīng)營主體的合法性、經(jīng)營主體第一責(zé)任的落實，以及消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
