集合食品科技資源提高食品安全保障水平 

 

    當(dāng)前，食品安全受到社會(huì)廣泛關(guān)注，也是中國(guó)政府的一項(xiàng)重要工作。去年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組建以來(lái)，積極推進(jìn)機(jī)構(gòu)體制改革，加快法律法規(guī)制定修訂，統(tǒng)籌安排食品安全監(jiān)管任務(wù)，做了大量扎實(shí)有效的工作。截至3月下旬，全國(guó)所有省級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)和近半數(shù)的地市級(jí)監(jiān)管機(jī)構(gòu)已經(jīng)改革到位，縣級(jí)機(jī)構(gòu)改革正在穩(wěn)步推進(jìn)，新的監(jiān)管體系正在逐步形成。在廣泛征求社會(huì)意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，《食品安全法》修訂草案已報(bào)請(qǐng)國(guó)務(wù)院審議。同時(shí)，總局還加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒配方乳粉等重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)品種的監(jiān)管制度的頂層設(shè)計(jì)，統(tǒng)一部署了對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)、保健食品、兒童食品等重點(diǎn)品種的綜合治理和專(zhuān)項(xiàng)整治?？偟膩?lái)說(shuō)，各項(xiàng)工作已經(jīng)取得初步成效，食品安全形勢(shì)呈現(xiàn)出穩(wěn)中向好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。 

 

    但我們也清醒地看到，食品安全領(lǐng)域仍存在諸多問(wèn)題。食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生，是在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展過(guò)程中逐步累積的結(jié)果，解決起來(lái)不可能一蹴而就。這需要凝聚全社會(huì)的智慧與共識(shí)，需要包括政府監(jiān)管部門(mén)、食品科技界和產(chǎn)業(yè)界在內(nèi)全社會(huì)各界的共同努力。食品科技界和產(chǎn)業(yè)界作為推動(dòng)食品行業(yè)健康發(fā)展的主力軍，是保障食品安全不可或缺的重要力量。國(guó)際食品安全大會(huì)已舉辦四屆，成為加強(qiáng)食品科技交流、促進(jìn)食品安全保障的一個(gè)重要平臺(tái)。此次大會(huì)以“強(qiáng)化食品安全科學(xué)基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治”為主題，充分體現(xiàn)了中國(guó)政府倡導(dǎo)的食品安全“社會(huì)共治”理念，也表明了科技發(fā)展在保障食品安全中的重要地位。其目的就是以全球化的視野，集合國(guó)內(nèi)外的食品科技資源，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的科技支撐，推動(dòng)形成社會(huì)各方良性互動(dòng)、理性制衡、有序參與、有力監(jiān)督的社會(huì)共治格局。 

 

    今年，總局食品安全監(jiān)管工作總體安排，主要包括四個(gè)方面：一是深化改革，健全統(tǒng)一權(quán)威的食品監(jiān)管體系，全力推進(jìn)地方監(jiān)管體制改革，深化行政審批制度改革，以修訂《食品安全法》為契機(jī)，加快監(jiān)管法規(guī)體系建設(shè)，加強(qiáng)食品安全重大問(wèn)題研究。二是打防并舉，進(jìn)一步提升食品監(jiān)管效能，著力加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，突出抓好重點(diǎn)品種綜合治理，不斷強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作。三是夯實(shí)基礎(chǔ)，進(jìn)一步提高食品監(jiān)管保障水平，推進(jìn)技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)建設(shè)，加強(qiáng)監(jiān)管科技創(chuàng)新，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系和信息化建設(shè)。四是綜合施策，深入推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，加強(qiáng)食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制建設(shè)，深化部門(mén)溝通合作，督促地方落實(shí)屬地責(zé)任，推動(dòng)企業(yè)加強(qiáng)自律，強(qiáng)化社會(huì)輿論監(jiān)督，擴(kuò)大對(duì)外合作交流。