越南咖啡可可協(xié)會(huì)的最新統(tǒng)計(jì)顯示，今年一季度，越南出口咖啡50萬(wàn)噸，出口額達(dá)10億美元。該協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，越南本年度的咖啡出口將不低于150萬(wàn)噸，出口額約為30億美元，同比增長(zhǎng)20%。
盡管越南咖啡目前保持著2100美元/噸左右的較高出口價(jià)格，但咖啡業(yè)仍然面臨挑戰(zhàn)。如對(duì)全球咖啡市場(chǎng)需求缺乏科學(xué)判斷、部分咖啡種植園呈老化態(tài)勢(shì)，面臨減產(chǎn)威脅。在目前總共約62萬(wàn)公頃的種植園中，20年以上的種植園占15%，15至20年的種植園占25%。此外，越南咖啡在質(zhì)量、加工和品牌建立等方面也存在不足。
為此，越南咖啡可可協(xié)會(huì)針對(duì)咖啡行業(yè)的發(fā)展提出如下建議：一是將咖啡種植面積穩(wěn)定在57萬(wàn)公頃，并提高生產(chǎn)率，使年產(chǎn)量保持在130萬(wàn)噸至140萬(wàn)噸，每年出口100萬(wàn)噸以上，確保越南咖啡豆占世界咖啡出口的17%左右。同時(shí)，進(jìn)行咖啡行業(yè)重組，以解決小規(guī)模種植戶過(guò)多、銷(xiāo)售商過(guò)多和出口產(chǎn)品單一的問(wèn)題。二是通過(guò)提高咖啡種植質(zhì)量來(lái)提升價(jià)格。爭(zhēng)取在2014年將咖啡認(rèn)證率從現(xiàn)在的20%提升至25%。三是加大咖啡加工的投資，提高產(chǎn)品的附加值。此外，越南咖啡可可協(xié)會(huì)還建議將咖啡收儲(chǔ)作為經(jīng)常性政策。貿(mào)易方面，越南將加大對(duì)中國(guó)、日本、東南亞和東歐等新興咖啡市場(chǎng)的出口。
