冬天喝姜茶暖胃驅寒還增強抵抗力

    民間一直流傳著“生姜治百病”之說，因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等，具有緩解疲勞、厭食失眠、腹脹腹痛等作用。姜的做法也有很多，姜茶就是其中重要的一種。

    姜茶是傳統(tǒng)的保健飲品，且具有降溫、祛寒、健胃、活血、養(yǎng)顏、預防凍瘡等功效，特別是產婦恢復元氣、補血，快速恢復體型等的最佳良藥。

    冬天體內易累積寒氣，多喝姜茶就可以解表散寒、暖胃、改善血液循環(huán)等功效。而一旦不小心患上感冒，喝一杯姜茶，既能發(fā)散風寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，對于治療外感風寒有很好的作用。

    推薦養(yǎng)生姜茶：

    【檸樂姜茶】

    材料：可樂300ml，姜絲，檸檬片。

    做法：準備一瓶可樂。把檸檬切片，姜去皮切絲待用，找一個可直燒的壺，將檸檬片和姜絲置于里面，倒入適量的可樂，于電磁爐上燒開，倒入一個色彩斑斕的杯子。

    檸樂煲姜是香港一種民間食療，有時會稱為煲檸樂、煲檸樂加姜或姜檸樂，一些香港人在感冒初起時，會煮沸可樂、加入檸檬及老姜，相信此舉能消除感冒，暖水、姜可紓緩發(fā)冷及喉部不適。

    【紅糖姜茶】

    材料：紅糖、金絲棗、姜。

    做法：

    1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中；

    2、注入適量清水（用礦泉水最好）；

    3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

    紅糖姜湯紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

    【大棗姜湯】

    材料：大棗15枚、姜片4片、紅糖20克

    做法：

    1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生姜去皮切成大片，紅糖準備大約20克；

    2、取一只小鍋，冷水時將大棗和姜片放入，小火煮至沸騰；

    3、持續(xù)讓棗茶沸騰5分鐘，然后將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

    大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用；二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

    【蜂蜜姜茶】

    材料：生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

    做法：

    1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉成小火慢慢熬煮半小時；

    2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；

    3、最后在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼后即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

    【紅茶姜湯】

    材料：紅茶5克、干姜1克、赤砂糖20克

    做法：

    1、紅茶、干姜入鍋并加入適量的水煮20～30分鐘；

    2、再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

    小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。

    【生姜綠茶】

    做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

    綠茶姜湯鮮榨的姜汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

    職場女性姜茶喝法：

    可將生姜末放入小筒中隨身帶，這樣，在任何時候都可以取出生姜泡茶喝，在外吃飯的時候也隨時可以往料理中加入少量生姜。跟隨飲水或飲食一起將生姜吃進去后，身體很快就能暖和，甚至有時候還會出汗！

    如果是不喜歡喝姜湯或姜茶的女性朋友，不妨做一杯“生姜可可”。一般情況下人們都會將生姜泡入紅茶中，但實際上，生姜飲的制作可以更靈活。大家不妨嘗試早喝生姜茶，午后喝一杯生姜可可，甚至晚上還可以回家做生姜醬湯一類的。只要自己覺得味道不錯還能喝下去，那么生姜制作的飲料就是百搭的養(yǎng)生飲品哦！

    最后要強調的是，生姜還能夠調整自律神經的平衡，讓內臟工作更加活躍，不妨用生姜來讓自己溫暖一冬吧！