在2015年獲得市場(chǎng)業(yè)績(jī)的統(tǒng)一好日子轉(zhuǎn)瞬即逝。8月9日，統(tǒng)一公布2016年上半年業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告顯示今年前6個(gè)月，統(tǒng)一收入錄得人民幣117.13億元，同比下跌2.4%。上半年，統(tǒng)一的兩大主營(yíng)業(yè)務(wù)方便面和飲品卻呈現(xiàn)出“冰火兩重天”。數(shù)據(jù)顯示，受益于方便面業(yè)務(wù)的整體好轉(zhuǎn)，統(tǒng)一上半年方便面業(yè)務(wù)收益為人民幣40億元，較去年同期增長(zhǎng)9.8%。而其飲品業(yè)務(wù)則反之，數(shù)據(jù)顯示，上半年統(tǒng)一中國(guó)的飲料業(yè)務(wù)錄得收入74.48億元，同比下跌8.2%。

　　對(duì)此衰退的原因，統(tǒng)一方面回應(yīng)稱：2016年上半年由于中國(guó)整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍未復(fù)蘇以及第二季度異常氣候，夏季氣溫偏低及雨量偏多。

　　難道飲料行業(yè)如今真的只能靠天吃飯嗎？多位業(yè)內(nèi)人士表示，雖然方便面板塊表現(xiàn)搶眼，但統(tǒng)一未能在上半年實(shí)現(xiàn)收入增長(zhǎng)，尤其是占據(jù)營(yíng)收最大份額的飲料板塊出現(xiàn)下滑，說明未來飲料行業(yè)再打造一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的超級(jí)大單品很難，因?yàn)橄M(fèi)者的口感在變化，這也在考驗(yàn)統(tǒng)一最引以為豪的飲料事業(yè)的未來增長(zhǎng)。

　　靠天吃飯惹的禍？

　　據(jù)可口可樂業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，同比下降了4.57%；康師傅雖未出年報(bào)，但機(jī)構(gòu)對(duì)其半年業(yè)績(jī)預(yù)期并不理想。

　　憑借高利潤(rùn)產(chǎn)品，統(tǒng)一在2015年?duì)I收下降了1.7%至221億元，但凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)192.3%，達(dá)8.35億元，成為飲料行業(yè)中少有的贏家。但沒料到好日子并不長(zhǎng)久，憑借飲料板塊強(qiáng)勢(shì)表現(xiàn)的統(tǒng)一今年上半年的業(yè)績(jī)表現(xiàn)卻遭遇尷尬表現(xiàn)，這跟去年的飲料上漲形成反差。

　　對(duì)此，統(tǒng)一方面將原因歸咎于2016年上半年中國(guó)整體宏觀經(jīng)濟(jì)仍未復(fù)蘇，以及受到夏季氣溫偏低及雨量偏多的影響。根據(jù)尼爾森資料顯示，其中整體飲料市場(chǎng)銷售額僅增長(zhǎng)2%，增長(zhǎng)幅度較去年同期持續(xù)放緩。

　　海南地區(qū)一位統(tǒng)一的營(yíng)銷人員對(duì)《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者說，目前經(jīng)銷商手中海之言的庫存不是很大，上半年銷售不好確實(shí)有天氣原因，海之言主打補(bǔ)鹽的概念銷售遇到阻力。

　　飲料行業(yè)天氣因素制約或許確實(shí)是個(gè)不可避免的因素，可對(duì)于飲料行業(yè)而言，業(yè)績(jī)不好顯然不是靠天吃飯那么簡(jiǎn)單。記者發(fā)現(xiàn)，統(tǒng)一飲料品類包括果汁、茶飲料、奶茶等，與去年同期的收入相比，拖統(tǒng)一后腿最嚴(yán)重的是果汁品類。上半年統(tǒng)一在大陸市場(chǎng)的果汁收入為16.71億元，下降幅度高達(dá)40.8%，而去年同期為27.36億元。

　　“在去年依靠海之言、小茗同學(xué)‘爆款’盈利的統(tǒng)一，爆款盈利模式能為公司在短時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造巨大利潤(rùn)，未來飲料再打造一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的超級(jí)大單品很難，因?yàn)橄M(fèi)興趣以及口感要求在發(fā)生變化，有求新求異的消費(fèi)習(xí)慣。”營(yíng)銷專家、溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青認(rèn)為，統(tǒng)一抱著超級(jí)大單品的路線明顯有點(diǎn)落后，需要從消費(fèi)者驅(qū)動(dòng)倒逼飲料企業(yè)創(chuàng)新。

　　在食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬看來，能持續(xù)紅火5年以上的產(chǎn)品基本上不存在了，飲料爆品在2~3年就結(jié)束是一個(gè)行業(yè)規(guī)律，海之言的謝幕屬于正?，F(xiàn)象，海之言主打一二線城市面對(duì)的消費(fèi)者更為挑剔。

　　記者給統(tǒng)一方面發(fā)去采訪函，統(tǒng)一公關(guān)部人士回應(yīng)稱，香港聯(lián)交所規(guī)定，我們不能披露財(cái)報(bào)之外的信息。

　　果汁飲料拖后腿現(xiàn)渠道庫存危機(jī)

　　財(cái)報(bào)顯示，在茶飲料方面，統(tǒng)一上半年的營(yíng)收為37.37億元，較去年同期增長(zhǎng)13.6%。2015年統(tǒng)一推出的售價(jià)5元以上主打95后消費(fèi)者的品牌“小茗同學(xué)”，其火熱程度一直延續(xù)到2016年。相比“小茗同學(xué)”，“海之言”則成為統(tǒng)一的尷尬。據(jù)匯豐對(duì)統(tǒng)一財(cái)報(bào)做出的研究報(bào)告顯示，此次飲料收入下滑就在于果汁拖了后腿，在統(tǒng)一果汁業(yè)務(wù)中最主要的產(chǎn)品就是“海之言”。

　　2015年，海之言出現(xiàn)高倍數(shù)增長(zhǎng)，造就了統(tǒng)一果汁事業(yè)跑贏全國(guó)整體果汁增長(zhǎng)的佳績(jī)。還一度讓其他飲料大受影響，尤其是同處4元價(jià)格帶、口味較清淡的功能飲料脈動(dòng)。 為什么時(shí)隔不久，海之言卻又下滑如此嚴(yán)重呢？

　　“海之言屬于品類跟進(jìn)概念，早就有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手脈動(dòng)，而小茗同學(xué)在包裝上更符合年輕化的呆趣萌特點(diǎn)，相對(duì)來說生命力比海之言要長(zhǎng)。”朱丹蓬說。

　　一位快消行業(yè)觀察人士認(rèn)為，海之言下滑可能有很大的原因是因?yàn)楦邘齑?，或者說是去年的靚麗成績(jī)有一定的水分，渠道庫存并沒有真正被市場(chǎng)消化。

　　早前中金公司分析師對(duì)統(tǒng)一上半年業(yè)績(jī)發(fā)表的一份預(yù)測(cè)性的研究報(bào)告，當(dāng)中預(yù)計(jì)“小茗同學(xué)”收入約7億元，不過“海之言”則預(yù)計(jì)下降20%。而摩根士丹利分析師在今年2月時(shí)的另一份報(bào)告中也提到，隨著2015年錄得超過17億元銷售，“海之言”的增長(zhǎng)速度在當(dāng)年下半年已有所放緩。

　　多位統(tǒng)一經(jīng)銷商對(duì)記者表示，相較于統(tǒng)一企業(yè)的其他飲料產(chǎn)品而言，海之言的利潤(rùn)空間算是較高的，剛推出時(shí)確實(shí)吸引了不少經(jīng)銷商進(jìn)貨，今年一季度進(jìn)貨后卻適得其反，一些經(jīng)銷商手中面臨少量庫存問題，也致使海之言出廠量拉低。

　　在財(cái)報(bào)中，統(tǒng)一這樣提及“海之言”的表現(xiàn)：作為本集團(tuán)第一支清淡型飲料，2014年度上市至今深受廣大消費(fèi)者喜愛，由尼爾森資料顯示，針對(duì)消費(fèi)者實(shí)際零售消費(fèi)呈現(xiàn)增長(zhǎng)情況與出貨節(jié)奏不匹配，為追求中長(zhǎng)期品牌價(jià)值及利潤(rùn)極大化，“海之言”2016上半年調(diào)整銷售步調(diào)，階段性進(jìn)行出貨調(diào)整。

　　“對(duì)于渠道經(jīng)銷商來說，如果賣不動(dòng)就不愿意進(jìn)貨，這就需要廠家?guī)椭澜?jīng)銷商搞促銷，也有可能是海之言上市時(shí)搞了很多促銷活動(dòng)，但是隨著產(chǎn)品市場(chǎng)成熟上半年費(fèi)用縮減，失去與消費(fèi)者產(chǎn)生互動(dòng)，消費(fèi)者逐漸淡忘也讓經(jīng)銷商散失品牌忠誠(chéng)。”肖竹青認(rèn)為。

　　方便面增長(zhǎng)將回歸正?；?/strong>