記者了解到，瀘州老窖2015年一直力主推行“大單品”戰(zhàn)略，將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)聚焦國(guó)窖1573、窖齡酒、特曲、頭曲、二曲5個(gè)品牌上，清理了旗下1000余個(gè)總經(jīng)銷產(chǎn)品，而此刻高調(diào)推出綠豆大曲意欲何為？
負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)該款產(chǎn)品的瀘州老窖論道酒業(yè)總經(jīng)理李偉表示，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，各個(gè)酒企都在尋求差異化經(jīng)營(yíng)，尋找市場(chǎng)縫隙。經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)的分析和調(diào)研可以得出，健康白酒在未來(lái)白酒的發(fā)展趨勢(shì)上具有重要意義。
近兩年來(lái)，眾多酒企和資本紛紛發(fā)力健康白酒市場(chǎng)，但對(duì)于什么是“健康白酒”卻沒(méi)有準(zhǔn)確定義。是不是在釀造過(guò)程中加入健康食材或藥材就能稱為健康白酒呢？據(jù)了解，在國(guó)家及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中，并沒(méi)有“健康白酒”這種提法。“現(xiàn)在廠家對(duì)于健康白酒有點(diǎn)自說(shuō)自話，至少?zèng)]有數(shù)據(jù)能證明這些健康白酒能夠達(dá)到宣傳的功效。”成都軍區(qū)總醫(yī)院劉醫(yī)生表示，“目前只能認(rèn)為‘健康白酒’在釀造過(guò)程中是健康的，消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)還是要把它看作普通產(chǎn)品，不要當(dāng)保健品飲用。”
