在友誼南路物美超市，記者看到大量雞蛋被堆成了兩座“小山”，擺在賣(mài)場(chǎng)的顯眼位置，普通雞蛋售價(jià)為7.78元/公斤，甚至比一些蔬菜還要便宜，品牌雞蛋的價(jià)格約為13元/公斤，也處于年中低位。銷(xiāo)售人員透露，這幾天雞蛋的銷(xiāo)量比“十一”期間降低了三成左右。為了刺激出貨，超市開(kāi)展了換購(gòu)活動(dòng)，但效果平平。

        據(jù)了解，本輪蛋價(jià)大幅“跳水”，供大于求是主要原因。卓創(chuàng)分析師李霞表示，去年養(yǎng)殖戶盈利頗豐，紛紛加大補(bǔ)欄力度，導(dǎo)致今年全國(guó)蛋雞存欄量同比增加15%左右。“進(jìn)入十月，蛋雞產(chǎn)蛋率提高，上半年新補(bǔ)欄的雞苗也紛紛進(jìn)入了產(chǎn)蛋期，因此貨源供應(yīng)充足。”此外，節(jié)后雞蛋需求量萎縮，部分節(jié)前儲(chǔ)備未消化，經(jīng)銷(xiāo)商出貨壓力較大，也拉低了雞蛋的售價(jià)。

        在采訪中，記者了解到本市雞蛋的批發(fā)價(jià)為每公斤7元左右，而農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，北京水屯批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)格僅為每公斤6.4元。兩地相隔不過(guò)百余公里，價(jià)格相差巨大，其中有何“奧秘”呢？李霞表示，水屯市場(chǎng)部分雞蛋產(chǎn)自當(dāng)?shù)?，運(yùn)輸成本較低。而天津市場(chǎng)的貨源主要來(lái)自河北、遼寧錦州等地區(qū)，每運(yùn)輸一箱雞蛋成本就要多加8至9元，因此批發(fā)價(jià)也會(huì)隨之水漲船高。

        卓創(chuàng)預(yù)測(cè)，未來(lái)兩個(gè)月本市雞蛋市場(chǎng)仍缺乏利好支撐，終端需求不會(huì)明顯增加，價(jià)格還將處于低位窄幅震蕩態(tài)勢(shì)，因此“3元蛋”還會(huì)再持續(xù)一段時(shí)間。