進口奶粉價格的大幅下跌無疑是“倒奶殺牛”現(xiàn)象背后的最主要推手。隨著近幾年國內(nèi)奶粉進口量的迅速增長，國際奶粉價格的大起大落也令國內(nèi)原奶價格呈現(xiàn)出明顯的周期性特點。
近兩年中國乳業(yè)國際化步伐加快，中國乳企紛紛在海外并購獲得優(yōu)質(zhì)奶源。在乳業(yè)轉型過程中，大批國內(nèi)養(yǎng)殖戶遭遇殘酷洗牌。很多消費者和專家質(zhì)疑，中國乳業(yè)企業(yè)“走出去”是否意味著要舍棄國內(nèi)奶源？
一方面，國內(nèi)奶農(nóng)生產(chǎn)的生鮮奶賣不出去，另一方面，洋奶卻在源源不斷地大量涌入國內(nèi)市場。4月，歐盟取消實施了31年的牛奶生產(chǎn)配額制度，6月中澳自貿(mào)協(xié)定簽署，意味著更多歐盟乳制品、澳大利亞乳制品進入中國消費市場。在此背景下，國內(nèi)上游奶農(nóng)的生計或將面臨更多挑戰(zhàn)，再加上國產(chǎn)奶遭遇的信任危機，開始倒逼中國奶業(yè)加快轉型升級。
如何能走出中國乳業(yè)發(fā)展的“怪圈”？中國乳業(yè)如何更有效的吸收外來的資本力量？國際奶源和國內(nèi)奶源怎樣才能達到平衡？乳品企業(yè)與奶農(nóng)的利益聯(lián)動機制要怎么形成？為此，艾格農(nóng)業(yè)舉辦的“中國乳業(yè)論壇”搭建交流平臺，邀請眾多參會，舉行高端對話，以圖達到振興中國乳業(yè)，提振消費信心，建設和諧奶業(yè)的目的。
