為了使自家的熟牛肉好賣，便在熟牛肉加工過程中添加有毒有害物質(zhì)。近日，江蘇省泗洪縣檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪對(duì)許敬文、劉艷提起公訴。
2012年11月至2013年1月間，許敬文、劉艷夫妻二人在泗洪縣金鎖鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售熟牛肉，為了能多賺錢，就把從牛肉販子手中購進(jìn)的半熟牛肉進(jìn)行再加工。為使產(chǎn)品賣相好，他們將工業(yè)原料“剛果紅”通過水煮的方式加入牛肉以上色，最后以每斤28元至30元不等的價(jià)格對(duì)外銷售。今年1月6日案發(fā)時(shí)，執(zhí)法人員從其攤位及家中查獲購進(jìn)的半熟牛肉100公斤、上色加工后的熟牛肉150公斤，價(jià)值約6000元。經(jīng)鑒定，其購進(jìn)的半熟牛肉中“剛果紅”的含量為0.9mg/Kg、亞硝酸鹽含量為4.03mg/Kg;上色加工后的熟牛肉中“剛果紅”的含量為4.61mg/Kg、亞硝酸鹽含量為14.85mg/Kg。
