據(jù)了解，這是完達山乳業(yè)公司落實食品安全主體責任，從進口乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽含量異常的。國家質檢總局已就此與新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部通報信息，核實受影響產(chǎn)品的情況。

    國家質檢總局已要求相關檢驗檢疫機構封存了問題產(chǎn)品，同時決定暫停進口新西蘭Westland公司生產(chǎn)的乳鐵蛋白，并要求所有來自新西蘭其他企業(yè)的乳鐵蛋白及Westland公司的其他乳制品進口時提供硝酸鹽檢測報告。國家質檢總局要求新西蘭政府全面檢查輸華產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)管理體系和產(chǎn)品，確保安全。

    經(jīng)核查確認，涉及的新西蘭產(chǎn)品中共有390公斤輸往中國用做乳品生產(chǎn)原料，均未進入流通、消費環(huán)節(jié)。

    有關食品安全專家介紹說，乳鐵蛋白是一種營養(yǎng)強化劑。根據(jù)食品安全國家標準《食品營養(yǎng)強化劑使用標準》規(guī)定，這種營養(yǎng)強化劑可以用于調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳、含乳飲料及嬰幼兒配方乳粉，乳鐵蛋白中硝酸鹽含量高于標準規(guī)定，不一定必然造成乳制品中硝酸鹽含量不符合標準。

    專家同時指出，由于嬰幼兒配方乳粉的其他原料中也可能含有硝酸鹽，多種原料同時含有硝酸鹽，可能最終使嬰幼兒配方乳粉等食品中硝酸鹽含量超過標準規(guī)定。因此，生產(chǎn)企業(yè)為了保證產(chǎn)品的硝酸鹽含量符合食品安全國家標準規(guī)定，應當對所有原料進行檢測。

    新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部已決定撤銷韋斯特蘭乳品公司4個批次乳鐵蛋白的出口許可，其中包括被中國質檢部門檢出問題的兩個批次。

    韋斯特蘭乳品公司首席執(zhí)行官羅德·奎因當天說，初步調(diào)查表明，這兩個批次的乳鐵蛋白硝酸鹽含量超標可能由加工廠使用的清潔劑殘留造成。據(jù)介紹，加工廠使用的清潔劑含有硝酸鹽成分，而在生產(chǎn)新一批產(chǎn)品前并未將殘留清潔劑沖洗干凈。在出口前進行的公司例行檢測中，這兩批次乳鐵蛋白也未被檢出問題。

    韋斯特蘭乳品公司是新西蘭第二大乳品公司，規(guī)模僅次于恒天然集團。

    這是新西蘭乳品業(yè)今年第三次被曝出質量問題。除了恒天然事件外，出口斯里蘭卡的奶粉還被曝出雙氰胺超標。

    新西蘭總理約翰·基19日在記者招待會上說，內(nèi)閣當天已同意成立一個部長級調(diào)查委員會來徹查恒天然集團乳制品遭肉毒桿菌污染事件。他說，將重點調(diào)查遭污染的產(chǎn)品如何進入市場流通環(huán)節(jié)、乳品行業(yè)的相關規(guī)章制度執(zhí)行情況以及初級產(chǎn)業(yè)部對乳品業(yè)的監(jiān)管等。

    昨日，新西蘭總理約翰·基聲稱要調(diào)查問題乳品。新華社發(fā)

    百科小常識>

    乳鐵蛋白作用大

    乳鐵蛋白（LF）是乳汁中一種重要的非血紅素鐵結合糖蛋白，主要由乳腺上皮細胞表達和分泌。

    乳鐵蛋白是分布于哺乳動物乳汁和其他多種組織及其分泌液中（包括淚液、膽汁等），母乳中乳鐵蛋白濃度為1.0-3.2mg/ml，是牛乳中的10倍（牛乳中含量為0.02-0.35mg/ml），占普通母乳總蛋白質的20%，乳鐵蛋白是母乳中的核心免疫球蛋白，能夠幫助嬰幼兒抵抗細菌、病菌等有害微生物，預防病毒引起的呼吸道感染及腹瀉等嬰幼兒常見病，同時還可以促進嬰幼兒的生長發(fā)育和增強造血功能。

    乳鐵蛋白能夠高效促進鐵的吸收，當鐵與乳鐵蛋白結合后，它吸收率是單純補鐵的4倍；同時，由于乳鐵蛋白的攝入，還可以緩解鐵對腸道的刺激。