2016年11月17日，印度發(fā)布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016號(hào)通報(bào)，修訂《食品安全標(biāo)準(zhǔn)法》中關(guān)于“強(qiáng)化食品”部分，重點(diǎn)是對(duì)表I中強(qiáng)化劑的使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，具體包括碘加入鹽、維生素A/D加入植物油等的使用限量標(biāo)準(zhǔn)，該法規(guī)已于2016年10月17日在印度國內(nèi)生效，并向WTO發(fā)布通報(bào)征求意見。具體使用限量標(biāo)準(zhǔn)見下表：
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序號(hào) |
產(chǎn)品名稱 |
強(qiáng)化劑名稱 |
使用量 |
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1 |
鹽 |
碘 |
不低于30mg/kg（生產(chǎn)環(huán)節(jié)）；不低于15mg/kg（流通環(huán)節(jié)） |
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鐵 |
850-1100mg/kg |
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2 |
植物油 |
維生素A |
最大25IU/g |
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維生素D |
最大4.5IU/g |
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3 |
乳 |
維生素A |
最大750IU/L |
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維生素D |
最大550IU/L |
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4 |
人造黃油 |
維生素A |
不低于25IU/g |
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5 |
Atta |
三價(jià)鐵鹽 |
最大20mg/kg |
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葉酸 |
最大1300μg/kg |
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維生素B12 |
最大10μg/kg |
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鋅 |
最大30mg/kg |
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維生素A |
最大1500μg RE/kg |
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維生素B1 |
最大3.5mg/kg |
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維生素B2 |
最大4mg/kg |
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煙酸 |
最大42mg/kg |
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維生素B6 |
最大5mg/kg |
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6 |
Maida |
鐵 |
最大60mg/kg（檸檬酸鹽）；最大20mg/kg（三價(jià)鐵鹽） |
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葉酸 |
最大1300μg/kg |
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維生素B12 |
最大10μg/kg |
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鋅 |
最大30mg/kg |
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維生素A |
最大1500μg RE/kg |
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維生素B1 |
最大3.5mg/kg |
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維生素B2 |
最大4mg/kg |
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煙酸 |
最大42mg/kg |
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維生素B6 |
最大5mg/kg |
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7 |
大米 |
鐵 |
20mg/kg |
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葉酸 |
1300μg/kg |
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維生素B12 |
10μg/kg |
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鋅 |
最大30mg/kg |
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維生素A |
最大1500μg RE/kg |
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維生素B1 |
最大3.5mg/kg |
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維生素B2 |
最大4mg/kg |
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煙酸 |
最大42mg/kg |
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維生素B6 |
最大5mg/kg |
