2016年，西班牙國際食品及飲料展將設(shè)立五個主題貿(mào)易展，分別是Intervin（紅酒和烈酒）、Intercarn（肉產(chǎn)品）、Restaurama （餐飲）、 Interlact（奶制品）和 Multiple Foods（所有糕點、果醬、食用油和其它優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品）。這樣設(shè)置的目的是為了體現(xiàn)市場趨勢和增強該展會在餐飲和美食界的地位，并為來自食品飲料分銷、零售和出口領(lǐng)域并且希望通過參加此次貿(mào)易展尋找新的供應(yīng)商和產(chǎn)品的貿(mào)易專業(yè)人士提供更多便利。

        為了讓更多國際人士參展，該展會將向800多位精選買家直接發(fā)送邀請函，并舉行買家與參展商商貿(mào)會談。來自拉美、亞洲、美國、加拿大、歐洲和中東市場、有興趣購買特定產(chǎn)品的重要專業(yè)人士現(xiàn)可通過登錄展會網(wǎng)址注冊加入“特邀買家”計劃。

        同時，為了吸引國際買家參加此次展會，其它行業(yè)組織和西班牙公共管理部門將舉行商業(yè)會議，包括西班牙食品飲料協(xié)會(FIAB)、西班牙對外貿(mào)易發(fā)展局(ICEX)與西班牙農(nóng)業(yè)食品環(huán)境部(Magrama)聯(lián)合主辦的食品飲料商業(yè)會議和Acció主辦的經(jīng)紀(jì)商會議。

        在巨大的展會體驗場地中，米其林星級主廚等知名主廚和年輕有為的后起之秀將開展各種活動、展示會和烹飪研討會，美食體驗在推廣西班牙美食方面將發(fā)揮顯著的作用。同時，專注于商業(yè)和技術(shù)等食品相關(guān)知識的展會中心還將舉辦創(chuàng)新和趨勢展示會、新產(chǎn)品發(fā)布、研討會以及會議。

         西班牙國際食品及飲料展是全球食品行業(yè)主要展會之一。上一屆展會吸引了約3,800家企業(yè)（國際企業(yè)占近三分之一）和14萬名人參展，其中42,000人來自西班牙以外的其它國家。