新加坡農(nóng)糧獸醫(yī)局考慮修改含鋁食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，減少國人的鋁攝取量。本地知名面包連鎖店面包物語的香港門市傳出售賣鋁含量超標(biāo)的松餅。集團(tuán)澄清，這是一起孤立事件，并保證新加坡及其他國家和地區(qū)售賣的松餅產(chǎn)品均符合安全標(biāo)準(zhǔn)，消費者可安心食用。農(nóng)糧局前天向本報指出，雖然含鋁食品添加劑是受嚴(yán)格控管的物品，但只要符合標(biāo)準(zhǔn)，食品加工過程中加入這類添加劑是被允許的。
農(nóng)糧局12月31日表示，為了確保公眾的鋁攝取量不超標(biāo)，歐盟和國際食品法典委員會其實已采取措施減少含鋁食品添加劑在食品中的使用。其他發(fā)達(dá)國家如澳洲、加拿大、新西蘭和美國也已立法承認(rèn)這一原則。農(nóng)糧局正密切關(guān)注以上組織和國家在這方面的推進(jìn)，以便修改我國含鋁食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)，減少國人的鋁攝取量。在這期間，農(nóng)糧局也勸請食品業(yè)者減少使用含鋁的食品添加劑，并用其他不含鋁的添加劑來取代，或研發(fā)新的加工技術(shù)。
