英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSA）12月22日公布了2014年的食品安全重點(diǎn)計(jì)劃。在計(jì)劃中，導(dǎo)致英國(guó)的食物中毒最常見(jiàn)的原因的彎曲桿菌成為防控重點(diǎn)。FSA將研究如何限制彎曲桿菌對(duì)加工設(shè)備的污染，避免病原體附加到雞肉表面。FSA還計(jì)劃重點(diǎn)防控李斯特菌在和戊型肝炎病毒。由于2013年初，英格蘭東北部近1000人食用咖喱葉后患病，F(xiàn)SA計(jì)劃采取措施降低咖喱葉食用風(fēng)險(xiǎn)。
FSA對(duì)最近消費(fèi)者關(guān)注的網(wǎng)購(gòu)食品安全和食品防腐劑替代品也進(jìn)行了關(guān)注，計(jì)劃采取更多措施規(guī)范這些行業(yè)。由于去年爆發(fā)的馬肉丑聞，F(xiàn)SA將于2014年年初推出檢測(cè)馬肉加工食品源頭的工具。FSA已經(jīng)還將推廣貝類中的海洋生物毒素快速檢測(cè)工具，研究弓形蟲(chóng)疫情的變化。最后，F(xiàn)SA將努力解決食物過(guò)敏問(wèn)題。
