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    羅平小黃姜質細纖小，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。素以肥碩、飽滿、汁豐、色鮮味美的品質著稱，早在1958年，就成為出口商品。1983年，羅平生產(chǎn)的“云南120#干姜塊”，以其色澤、質細、纖少、油富、豐滿、味美而被國務院外貿(mào)部列為優(yōu)質產(chǎn)品，遠銷西德、法國、新加坡、比利時、香港等國家和地區(qū)。1989年，全縣有12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共種植生姜7.175畝，總產(chǎn)量達850多萬公斤。近幾年來，羅平縣委、政府對生姜的產(chǎn)銷更加重視，農(nóng)戶種姜的積極性也逐年提高。

    羅平縣地處滇東高原的東南部，氣候溫和濕潤，雨水調勻，土壤沙質，最適宜種植生姜，自古就有“姜之鄉(xiāng)”的美譽。

　　小黃姜在羅平的種植歷史可經(jīng)追溯到清朝時期，和油菜籽一樣，是羅平歷史悠久的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。