吉香居食品股份有限公司成立于2000年12月，總部位于四川眉山，主營下飯泡菜、下飯醬。公司地處大文豪蘇東坡故里-眉山市，占地350畝，擁有員工1500人。
  吉香居起源于一個夢想——“小泡菜也能成就大產(chǎn)業(yè)”。這個起始于“中國泡菜城”—眉山、發(fā)軔于東坡泡菜的吉香居之夢，激勵著吉香居在起初無序無標準的行業(yè)環(huán)境中奮進，到成為泡菜國家標準起草者，參與規(guī)范行業(yè)標準，成為行業(yè)技術(shù)革新的參與者。
  2000年12月，吉香居食品股份有限公司成立，注冊資本6508萬元，公司位于一代文豪蘇東坡的故里—四川眉山。多年來踐行“始終堅持做高品質(zhì)食品，成為受人尊重的企業(yè)”的企業(yè)信念。
  2011年，吉香居起草的《泡菜》行業(yè)標準發(fā)布實施，填補了泡菜行業(yè)國家標準的空白，是泡菜行業(yè)的基本標準，也是對行業(yè)對規(guī)范化操作的細化和有益補充。
  2013年，以四川省泡菜行業(yè)企業(yè)身份，吉香居獲準設(shè)立博士后創(chuàng)新實踐基地，這標志著眉山泡菜企業(yè)在培養(yǎng)高層次科研人才、開展產(chǎn)學研合作、提升企業(yè)研發(fā)水平、實現(xiàn)科研成果轉(zhuǎn)化方面邁上一個新的臺階。
  2018年，獲準設(shè)立“國家泡菜加工技術(shù)研究專業(yè)中... [詳細介紹]