日前，記者來到鉆匯商場里發(fā)現(xiàn)，單是鉆匯里面，已經(jīng)有4~5間飲品、甜品店，包括貢茶、1號茶店、王子拉茶等。有飲品店的服務員告訴記者，夏季天氣炎熱的確讓他們的銷量大增。與以往不一樣的是，隨著人們生活水平的提高，肥胖癥、糖尿病等疾病已引起消費者警惕；另一方面，由于糖價不斷上漲，使得飲料成本壓力劇增，不少飲品店紛紛推出低糖、無糖飲品及茶飲料。“是否需要少糖、少冰？”該服務員告訴記者，每次客人下單前，她都會問客人是否有這個需求，“因為現(xiàn)在的人都注重養(yǎng)生，不想攝入太多糖分。”除此以外，店鋪還因應推出一些低糖類、花茶類飲品。例如某拉茶店就推出茉莉花、烏龍、綠茶搭配芝士等新式飲品，以吸引一些既注重健康又想搞搞新意思的年輕消費者。
即使是標榜養(yǎng)生健康，但記者觀察，商家在制作這些飲料時，都會添加色素等添加劑，含糖量還是不低，以增加飲品的口感和讓外觀更好看。專家也提醒，即使是夏天，飲料也不要多喝，更不要把它們當做補充營養(yǎng)的方式。“養(yǎng)生飲品”抓住了人們追求健康的心理，很大程度上是一種概念營銷，養(yǎng)生功效并不突出。長期飲用對身體始終弊大于利。夏季消暑解渴最佳的飲品還是白開水和茶水，以及家中自制的綠豆湯、酸梅湯等。
