不知大家是否感覺(jué)到了，這幾年來(lái)的飲料品種層出不窮，有關(guān)研究數(shù)據(jù)表明，近五年來(lái)，中國(guó)飲料市場(chǎng)已經(jīng)成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一。中國(guó)飲料每年以16%的增幅快速發(fā)展。

        不過(guò)，隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，對(duì)飲料的需求也悄悄發(fā)生了改變。你知道現(xiàn)在都流行喝什么飲料嗎？你知道不同品種飲料中什么牌子最受歡迎嗎？接著看下去就知道啦！

        碳酸飲料銷(xiāo)量持續(xù)下滑

        近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康需求的提升，曾經(jīng)風(fēng)光一時(shí)的碳酸飲料正在衰弱。盡管可口可樂(lè)和百事可樂(lè)玩營(yíng)銷(xiāo)的花樣令人眼花繚亂，卻無(wú)法阻擋總銷(xiāo)量下滑的趨勢(shì)。碳酸飲料的主要受眾——年輕消費(fèi)者，也由于越來(lái)越關(guān)注健康而遠(yuǎn)離碳酸飲料。

        功能飲料、茶飲料、果汁市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定

        相對(duì)較穩(wěn)定的是功能飲料、茶飲料和果汁飲料市場(chǎng)，沒(méi)有遭遇碳酸飲料的尷尬局面。2014年上半年，飲料七大品類(lèi)累計(jì)銷(xiāo)售額達(dá)到807億元，較2013年同期增長(zhǎng)7.7%。其中，亞洲傳統(tǒng)飲料、包裝水和功能飲料增速達(dá)到兩位數(shù)，分別為19.8%、15.7%及27.2%。

        乳酸菌飲料漲勢(shì)迅猛

        還有一些品類(lèi)在細(xì)分市場(chǎng)也取得了不錯(cuò)的增長(zhǎng)，目前來(lái)看，乳酸類(lèi)飲料增長(zhǎng)很快，由于它對(duì)人體腸道的養(yǎng)護(hù)作用在多數(shù)“傷牙又傷胃”的飲料中實(shí)屬難得，因而受到歡迎也十分正常。另外植物蛋白飲料則因?yàn)槠?ldquo;老少通吃”的營(yíng)養(yǎng)性而逐漸暢銷(xiāo)，這兩大品類(lèi)也成了各大飲料巨頭爭(zhēng)相加碼的板塊。

       （最新飲品行業(yè)分析信息請(qǐng)查閱中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)食品飲品行業(yè)發(fā)展分析及投資潛力研究報(bào)告》。）

        除了整個(gè)飲料市場(chǎng)的變化，針對(duì)不同種類(lèi)的飲料，各個(gè)品牌也是大顯身手，各展神通，希望得到更多消費(fèi)者的青睞。不過(guò)不同行業(yè)的品牌競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)也有很大差別，就以上海為例來(lái)看看吧！

        近日，上?！犊煜贰冯s志統(tǒng)計(jì)了2015中期各類(lèi)飲料的線(xiàn)下銷(xiāo)售額市場(chǎng)占有率。其中，在碳酸型飲料中可口可樂(lè)銷(xiāo)量第一；固體咖啡中居首位的是雀巢；沖調(diào)飲料種銷(xiāo)量最高的則是福牌；而在這兩年新興的乳酸菌飲料中，養(yǎng)樂(lè)多以37.2%的銷(xiāo)售額市場(chǎng)占有率遙遙領(lǐng)先，繼續(xù)蟬聯(lián)乳酸菌飲料品類(lèi)的榜首！

        不難看出，現(xiàn)今人們的生活質(zhì)量越來(lái)越好，對(duì)健康的重視程度也日益增強(qiáng)，腸道健康尤其不能忽視。而養(yǎng)樂(lè)多這類(lèi)專(zhuān)業(yè)的乳酸菌飲料受到人們的歡迎也正是因?yàn)樗】?、科學(xué)的養(yǎng)生理念，這也一定會(huì)是未來(lái)中國(guó)飲料市場(chǎng)發(fā)展的必然方向。

        在這里也再次提醒大家，選飲料不光要考慮“舌尖上的滿(mǎn)足”，更應(yīng)該看重給身體帶來(lái)的“健康價(jià)值”。