“對不起，我們這里不接受個人提供的食品樣本檢測。”在北京市朝陽區(qū)某傳媒公司工作的李小姐日前在撥打北京市食品藥品監(jiān)督管理局朝陽區(qū)局電話時，對方的回答讓她有些“郁悶”。 

 

    李小姐日前在某大型超市中購買了一袋大米，她發(fā)現(xiàn)這袋大米在泡水之后就開始發(fā)軟，擔(dān)心自己買到了問題食品的李小姐隨后撥打了北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的電話，希望能將大米送到官方的相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗，但是對方告訴她，食品的檢測需要詢問食藥局，隨后李小姐致電朝陽區(qū)食藥監(jiān)局，于是就出現(xiàn)了上述對話。 

 

    對于為什么不接受消費(fèi)者個人送檢，北京市食藥局朝陽區(qū)局相關(guān)工作人員告訴《經(jīng)濟(jì)參考報》記者，這是有相關(guān)規(guī)定的，已經(jīng)執(zhí)行了一段時間。記者隨后致電國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司、檢驗機(jī)構(gòu)指導(dǎo)處等多個司局處室，但都沒有得到準(zhǔn)確答復(fù)，對方不是表示對相關(guān)規(guī)定“不清楚”，就是稱不負(fù)責(zé)相關(guān)工作。 

 

    李小姐所遭遇的問題并非個案，日前有記者以消費(fèi)者身份針對個人送檢食品展開調(diào)查，發(fā)現(xiàn)北京、上海、深圳等地有多家檢測機(jī)構(gòu)明確表示不接受消費(fèi)者任何行人的個人送檢。而在特例下，一些機(jī)構(gòu)也可以為消費(fèi)者個人提供的樣本進(jìn)行檢測，但是只提供檢測數(shù)據(jù)、不出具檢測報告，即便出具了檢測報告，也不能蓋章，消費(fèi)者不能據(jù)此進(jìn)行維權(quán)。 

 

    記者查閱包括《食品安全法》和委托檢驗行為規(guī)范等多個相關(guān)文件發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)行法律并無明確禁止個人提交食品安全檢測樣本的規(guī)定，更何況在李小姐看來，一些官方檢測機(jī)構(gòu)是由納稅人“養(yǎng)”著的，為什么到了需要的時候，他們卻對納稅人說“不”呢？ 

 

    據(jù)一位檢測機(jī)構(gòu)的內(nèi)部員工告訴記者，凡是食品安全檢測機(jī)構(gòu)，無論其背景是否官方，一般來講都不愿意接受個人送檢，因為很難分清是不是因為企業(yè)競爭而做的。過去曾發(fā)生過很多類似的事情，有些食品企業(yè)為了污蔑競爭對手，故意在樣品上做手腳，然后通過媒體公布出來，造成了很大的負(fù)面影響。因此通常檢驗機(jī)構(gòu)只能對樣品負(fù)責(zé)，如果要證明一種產(chǎn)品普遍存在問題，則需要大量的數(shù)據(jù)支撐，應(yīng)該是時間上相對集中、空間上到處分布的暴發(fā)態(tài)勢，才有理由懷疑這個食品產(chǎn)品是真的有問題。 

 

    還有質(zhì)監(jiān)人士認(rèn)為，消費(fèi)者不應(yīng)該自行送檢，是因為個人送檢的目的往往是想確認(rèn)食品產(chǎn)品是否存在安全問題，但是因證據(jù)鏈不完整，也缺乏法律效應(yīng)，消費(fèi)者也無法將結(jié)果用于追訴，因此政府部門很少接受這種訴求。 

 

    新修訂的《食品安全法》日前已由國務(wù)院討論并通過，“提高不法企業(yè)違法成本”和提升消費(fèi)者、協(xié)會等監(jiān)督、維權(quán)意識是重點(diǎn)內(nèi)容之一。中央也曾數(shù)次明確提出，要“加快推進(jìn)食品藥品安全監(jiān)管體制改革，健全統(tǒng)一權(quán)威的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)監(jiān)管能力、檢驗檢測能力和信息化建設(shè)，持續(xù)開展食品藥品專項整治”。食藥總局也曾公開表示，正研究構(gòu)建統(tǒng)一的食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，積極爭取成立國家級食品安全標(biāo)準(zhǔn)中心。然而在最基層的實(shí)踐中，該如何對消費(fèi)者進(jìn)行最基本的解惑卻成了一大難題。 

 

    官方的機(jī)構(gòu)不接受個人送檢，那第三方的機(jī)構(gòu)又如何呢？ 

 

    中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副院長鄭風(fēng)田表示，我國有兩億多分散小農(nóng)戶，50萬家食品生產(chǎn)企業(yè)，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，每個品種如果都讓政府部門來監(jiān)管幾乎是不可能的。但如果依靠第三方的社會監(jiān)管組織，包括各種消費(fèi)者維權(quán)組織等，就可以大大彌補(bǔ)政府監(jiān)管能力的不足。 

 

    在鄭風(fēng)田看來，在面對食品安全問題難以通過個人行動進(jìn)行約束時，可以通過消費(fèi)者聯(lián)合抵制的方式進(jìn)行震懾，他表示，歐美一些國家往往通過NGO組織，把分散的消費(fèi)者組織起來，發(fā)動其抵制某些產(chǎn)品，比如對某些來自血汗工廠、來自對環(huán)境污染大的產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品等。 

 

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些第三方機(jī)構(gòu)確實(shí)接受消費(fèi)者個人送檢的食品，但往往價格不菲，例如某檢測公司提供的農(nóng)藥殘留檢測，分為四大類若干小類，每一大類“起步價”為500元，之后每增加一小項加100元，換言之，一個大類全部檢測下來要上萬塊錢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一般消費(fèi)者的承受能力。 

 

    然而，隨著消費(fèi)者食品安全意識的增強(qiáng)，個人送檢樣品增加將會成為大趨勢，但是高昂的價格不利于引導(dǎo)更多的消費(fèi)者參與到食品安全監(jiān)管中。有專家建議稱，高昂的檢測費(fèi)在于現(xiàn)在的檢驗檢測機(jī)構(gòu)缺少競爭，因此除了鼓勵社會資本發(fā)展更多的第三方檢測平臺外，具有政府背景的檢測機(jī)構(gòu)應(yīng)該整合成統(tǒng)一的權(quán)威檢測平臺。 

 

    實(shí)際上，上述建議在實(shí)踐中也得到了部分地方的支持，在少數(shù)地區(qū)，一些由政府搭建的食品藥品快速檢測平臺可以接受個人送檢，但是由于這些檢驗所大多數(shù)處于初級階段，并未形成規(guī)模。也正如一位專家在接受記者采訪時說的，“中國的個人食品送檢常態(tài)化目前看來還有很長一段路要走。”