水果產(chǎn)地市場和銷地市場的區(qū)別

   水果批發(fā)市場分為產(chǎn)地市場與銷地市場兩大類，是由水果的產(chǎn)銷特點和長途運銷的需要決定的。水果產(chǎn)銷的特點是分散生產(chǎn)、分散消費，同時隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的區(qū)域化和社會結(jié)構(gòu)發(fā)展的城市化，水果的生產(chǎn)地和消費地又越來越集中。這種雙重分散、雙重集中的產(chǎn)銷格局要求水果流通必須采用由分散到集中、再由集中到分散的流程，即采用以批發(fā)市場為核心的流通模式。而水果產(chǎn)、銷異地的特點，決定了解決水果位移的長途運銷在流通中的主體地位。為了不斷降低長途運輸?shù)某杀?，減少中間環(huán)節(jié)，縮短流通時間，在可能的情況下，一般都要求由產(chǎn)地成批量地直運往水果批發(fā)市場。因此，除了本地產(chǎn)銷之外，水果的“集散”過程必須分別由產(chǎn)、銷兩地分別進(jìn)行，也就是說，產(chǎn)地市場和銷地市場都不可或缺，同等重要。

產(chǎn)地市場與銷地市場的區(qū)別主要表現(xiàn)在幾個方面：一是功能不同。從表面上看，無論是產(chǎn)地市場還是銷地市場都是進(jìn)行水果批量交易的場所，都是批發(fā)市場，但實際上這兩種交易是完全不同的。產(chǎn)地市場是供當(dāng)?shù)?/span>果農(nóng)與水果收購商交易的場所，它的主要功能是“集”，即把果農(nóng)分散生產(chǎn)的水果及時快速地匯集起來，以便水果運銷商大批量地銷往全國各地。而銷地市場則是供批發(fā)商與零售商交易的場所，它的主要功能是“散”，即把各地運抵的大批量的水果及時迅速地批發(fā)出去，通過零售市場最終銷售到消費者手中。二是地位不同。在水果流通過程中，產(chǎn)地市場位居源頭，銷地市場位居末尾。如果說長途運銷是水果流通的核心，那么產(chǎn)地市場和銷地市場就是兩個堅強的堡壘，兩者既無法替代，又缺一不可。三是作用不同。產(chǎn)地市場的客觀作用是方便當(dāng)?shù)?/span>果農(nóng)就地銷售并直接感受市場供求價格信息，不僅能較好地解決“賣難”問題，而且能更好的發(fā)揮市場引導(dǎo)作用，促進(jìn)當(dāng)?shù)?/span>果業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。銷地市場的主要作用是大量吸引各地的貨源，確保各大中城市水果的穩(wěn)定供應(yīng)。四是類型不同。產(chǎn)地市場一般來說都是專業(yè)性市場，而銷地市場多數(shù)是綜合性批發(fā)市場。五是效益不同。銷地市場由于具有規(guī)模大、收費高、房地產(chǎn)升值潛力大等諸多優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益普遍較好；而產(chǎn)地市場地處農(nóng)村，基礎(chǔ)條件差，為了吸引客商、擴(kuò)大銷路，收費標(biāo)準(zhǔn)一般都定得很低，市場建設(shè)的直接經(jīng)濟(jì)效益不高。

由于產(chǎn)地市場的基礎(chǔ)條件、經(jīng)濟(jì)效益較差，其功能作用又長期被忽視，與銷地市場相比，發(fā)展滯后；與水果生產(chǎn)發(fā)展的需要相比，更顯得市場的支撐、引導(dǎo)作用嚴(yán)重不足，產(chǎn)地市場已成為當(dāng)前水果市場體系中最薄弱的環(huán)節(jié)。

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