北京紅星股份有限公司始建于1949年5月，是著名中華老字號企業(yè)和國家級非物質文化遺產保護單位，前身為華北酒業(yè)專賣公司實驗廠。作為北京地區(qū)第一家國營釀酒廠，紅星全面繼承二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝，生產出第一批紅星牌二鍋頭酒，向新中國誕生獻禮。 多年來，紅星始終踐行“為人民釀好酒”的使命，成為老百姓餐桌上的當家酒。1951年，紅星商標成為新中國首批核準注冊的商標之一。1965年，紅星對北京19家郊縣酒廠進行扶持管理，傾心傳授二鍋頭技藝。1997年，紅星56度大二被國家技術監(jiān)督局認定為二鍋頭酒國家實物標準樣，成為品質標桿。 作為二鍋頭的正宗傳承者和品類引領者，紅星致力于傳統(tǒng)釀造與智能制造有機結合，構建起北京、天津、山西三地協(xié)同生產的全國化經營格局，建立了源升號博物館、北京二鍋頭酒博物館、山西六曲香酒文化館。2019年，紅星懷柔廠區(qū)完成升級改造，成為一座集科研、生產、旅游于一體的二鍋頭大型文化產業(yè)園。位于山西祁縣的紅星六曲香分公司，是集釀造、生產、儲存及工業(yè)旅游為一體的國家級非遺二鍋頭傳承基地、國家優(yōu)質酒六曲香光大基地。 紅星擁有多位國家級評酒委員，設有國家級技能大師工作室、北京市首席技師工作室與高景炎大師傳習所，深耕白酒... [詳細介紹]